Pasteten mit Hackfleisch

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std 40 min

1. SCHRITT 1

   

   120 ml aufkochen. Wasser mit Salz 3g. Sehr schnell 50 Gramm Mehl aufbrühen und abkühlen lassen.

2. SCHRITT 2

   

   Ei, Pflanzenöl, Milch hinzufügen. Nach und nach Mehl hinzufügen und den Teig kneten.

3. SCHRITT 3

   

   Wenn nicht genug Mehl vorhanden ist, können Sie mehr hinzufügen

4. SCHRITT 4

   

   Während der Teig ruht, die Füllung zubereiten.

5. SCHRITT 5

   

   Zwiebel fein hacken und zum Hackfleisch geben, mit 100 ml vermischen. Wasser und Gewürze.

6. SCHRITT 6

   

   Den Teig in Teile teilen und zu 2 mm dicken Fladen ausrollen.

7. SCHRITT 7

   

   Hackfleisch auf eine Hälfte des Fladenbrots legen und mit der anderen Hälfte bedecken.

8. SCHRITT 8

   

   Drücken Sie die Ränder mit einer Gabel zusammen und rollen Sie sie mit einer Untertasse aus. Achten Sie dabei darauf, dass die Naht fest verschlossen ist.

9. SCHRITT 9

   

   Pflanzenöl in eine tiefe Pfanne geben und bei mittlerer Hitze einzeln 4 Minuten auf jeder Seite goldbraun braten. Legen Sie den Cheburek auf ein Papiertuch, um überschüssiges Fett abzutropfen. Heiß servieren. Vielen Dank, dass Sie sich mein Rezept angesehen und gelesen haben. Auf Wiedersehen und guten Appetit.

Kommentare zum Rezept

Ira

28.12.2023

4.6

Alexey, oh was für ein Cheburek du hast! Lecker, fleischig Die Idee mit dem Teller und den Rändern des Chebureks hat mich beeindruckt! Es war sehr interessant, die Umwandlung von Mehl und kochendem Wasser in Teig zu beobachten, ein solches Risiko bin ich noch nie eingegangen. Vielen Dank für das Rezept und die Beratung!

Königin

28.12.2023

4.9

Meine ersten Pasteten!!! Der Teig hat mir sehr gut gefallen. Die Pasteten sind sehr lecker und knusprig geworden. Und so saftig!!! Danke an den Autor für das Rezept!!!

Alena Severin

28.12.2023

4.5

Schönes und einfaches Rezept. Dies ist das erste Mal, dass ich Pasteten mache. Es ist sehr lecker geworden. Danke an den Autor 😉👍👍

Belych

28.12.2023

4.9

Dies ist das zweite Mal, dass ich Pasteten nach diesem Rezept mache. Sie sind sehr lecker und ich schneide die Ränder mit einem runden Pizzaschneider ab, was sehr praktisch ist. Danke an den Autor für das Rezept!