Czebureks z mięsem mielonym

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny 40 minuty

1. KROK 1

   

   Zagotuj 120 ml. woda z solą 3g. Bardzo szybko zaparzyć 50 gramów mąki i ostudzić.

2. KROK 2

   

   Dodaj jajko, olej roślinny, mleko. Stopniowo dodając mąkę, zagniatamy ciasto.

3. KROK 3

   

   Jeżeli mąki nie wystarczy, można dodać więcej

4. KROK 4

   

   Kiedy ciasto odpoczywa, robimy nadzienie.

5. KROK 5

   

   Drobno posiekaj cebulę i dodaj do mięsa mielonego, wymieszaj ze 100 ml. woda i przyprawy.

6. KROK 6

   

   Ciasto podzielić na części i rozwałkować na płaskie placki o grubości 2 mm.

7. KROK 7

   

   Na jedną połówkę placka ułożyć mięso mielone i przykryć drugą połówką.

8. KROK 8

   

   Brzegi dociśnij widelcem i zwiń spodkiem, upewniając się, że szew jest szczelnie zamknięty.

9. KROK 9

   

   Wlej olej roślinny na głęboką patelnię i smaż na średnim ogniu, pojedynczo, aż do złotego koloru, 4 minuty z każdej strony. Czeburek połóż na papierowym ręczniku, aby odsączyć go z nadmiaru tłuszczu. Podawać na gorąco. Dziękuję za obejrzenie i przeczytanie mojego przepisu. Do widzenia wszystkim i smacznego.

Komentarze do przepisu

Ira

28.12.2023

4.6

aleksiej, och, jakiego masz czeburka! Pyszny, mięsisty Pomysł z talerzem i brzegami cheburka zrobił na mnie wrażenie! Bardzo ciekawie było obserwować przemianę mąki i wrzącej wody w ciasto, nigdy wcześniej nie podejmowałam takiego ryzyka. Dziękuję bardzo za przepis i radę!

królowa

28.12.2023

4.9

Moje pierwsze paszteciki!!! Ciasto bardzo mi smakowało. Czeburek okazał się bardzo smaczny i chrupiący. I taki soczysty!!! Dziękuję autorce za przepis!!!

Alena Sewerin

28.12.2023

4.5

Fajny i prosty przepis. To mój pierwszy raz w życiu, kiedy robię paszteciki. Okazało się bardzo smaczne. Dziękuję autorowi 😉👍👍

Bielicz

28.12.2023

4.9

To już drugi raz, kiedy robię paszteciki według tego przepisu. Okazują się bardzo smaczne, a krawędzie wycinam okrągłym nożem do pizzy, co jest bardzo wygodne. Dziękuję autorce za przepis!