Czebureks z mięsem mielonym

Soczyste i smaczne paszteciki z mięsem, które możesz ugotować w domu .
94
14145
Scarlett MooreScarlett Moore
Autor przepisu
Czebureks z mięsem mielonym
Kalorie
491Kcal
Białko
17gram
Tłuszcz
25gram
Węglowodany
43gram
*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

PorcjePorcje: 5

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowaniaCzas gotowania: 1 godziny 40 minuty
  1. KROK 1

    KROK 1

    Zagotuj 120 ml. woda z solą 3g. Bardzo szybko zaparzyć 50 gramów mąki i ostudzić.

  2. KROK 2

    KROK 2

    Dodaj jajko, olej roślinny, mleko. Stopniowo dodając mąkę, zagniatamy ciasto.

  3. KROK 3

    KROK 3

    Jeżeli mąki nie wystarczy, można dodać więcej

  4. KROK 4

    KROK 4

    Kiedy ciasto odpoczywa, robimy nadzienie.

  5. KROK 5

    KROK 5

    Drobno posiekaj cebulę i dodaj do mięsa mielonego, wymieszaj ze 100 ml. woda i przyprawy.

  6. KROK 6

    KROK 6

    Ciasto podzielić na części i rozwałkować na płaskie placki o grubości 2 mm.

  7. KROK 7

    KROK 7

    Na jedną połówkę placka ułożyć mięso mielone i przykryć drugą połówką.

  8. KROK 8

    KROK 8

    Brzegi dociśnij widelcem i zwiń spodkiem, upewniając się, że szew jest szczelnie zamknięty.

  9. KROK 9

    KROK 9

    Wlej olej roślinny na głęboką patelnię i smaż na średnim ogniu, pojedynczo, aż do złotego koloru, 4 minuty z każdej strony. Czeburek połóż na papierowym ręczniku, aby odsączyć go z nadmiaru tłuszczu. Podawać na gorąco. Dziękuję za obejrzenie i przeczytanie mojego przepisu. Do widzenia wszystkim i smacznego.

Komentarze do przepisu

Author comment no avatar
Ira
28.12.2023
4.6
aleksiej, och, jakiego masz czeburka! Pyszny, mięsisty Pomysł z talerzem i brzegami cheburka zrobił na mnie wrażenie! Bardzo ciekawie było obserwować przemianę mąki i wrzącej wody w ciasto, nigdy wcześniej nie podejmowałam takiego ryzyka. Dziękuję bardzo za przepis i radę!
Author comment no avatar
królowa
28.12.2023
4.9
Moje pierwsze paszteciki!!! Ciasto bardzo mi smakowało. Czeburek okazał się bardzo smaczny i chrupiący. I taki soczysty!!! Dziękuję autorce za przepis!!!
Author comment no avatar
Alena Sewerin
28.12.2023
4.5
Fajny i prosty przepis. To mój pierwszy raz w życiu, kiedy robię paszteciki. Okazało się bardzo smaczne. Dziękuję autorowi 😉👍👍
Author comment no avatar
Bielicz
28.12.2023
4.9
To już drugi raz, kiedy robię paszteciki według tego przepisu. Okazują się bardzo smaczne, a krawędzie wycinam okrągłym nożem do pizzy, co jest bardzo wygodne. Dziękuję autorce za przepis!