Chebureks con carne picada

Name: Chebureks con carne picada
Total time: 1 h 40 min
Yield: 5
Ingredients: 300 g Harina de trigo; 1 Huevos de gallina; 1 cucharada Aceite vegetal; 7 g Sal; 2 g Pimienta negro; 0.5 g Tomillo, tomillo; 40 ml Leche; 300 g Carne picada; 120 g Cebollas de bulbo

Empanadas jugosas y sabrosas con carne, puedes cocinar en casa. .

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natalia joven

Autor de la receta

Calorías

491kcal

Proteínas

17g

Grasas

25g

Carbohidratos

43g

*Valor nutricional por porción

Ingredientes

Porciones: 5

300g

1

1cucharada

7g

2g

0.5g

40ml

300g

120g

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 1 hora 40 minutos

PASO 1
Hervir 120 ml. agua con sal 3g. Preparar muy rápidamente 50 gramos de harina y dejar enfriar.
PASO 2
Agregue huevo, aceite vegetal, leche. Agregando poco a poco la harina, amasa la masa.
PASO 3
Si no hay suficiente harina, puedes agregar más.
PASO 4
Mientras reposa la masa, haz el relleno.
PASO 5
Picar finamente la cebolla y añadir a la carne picada, mezclar con 100 ml. agua y especias.
PASO 6
Dividir la masa en partes y extenderla formando tortas de 2 mm de espesor.
PASO 7
Coloque la carne picada sobre la mitad del pan plano y cubra con la otra mitad.
PASO 8
Presione los bordes con un tenedor y enrolle con un platillo, asegurándose de que la costura quede bien cerrada.
PASO 9
Vierta aceite vegetal en una sartén honda y cocine a fuego medio, uno a la vez, hasta que estén dorados, 4 minutos por cada lado. Coloque el cheburek sobre una toalla de papel para escurrir el exceso de grasa. Servir caliente. Gracias por ver y leer mi receta. Adiós a todos y buen provecho.

Comentarios sobre la receta

Ira

28.12.2023

4.6

Alexey, ¡qué cheburek tienes! Delicioso, carnoso. ¡La idea del plato y los bordes del cheburek me impresionó! Fue muy interesante observar la transformación de la harina y el agua hirviendo en masa, nunca antes había corrido tal riesgo. ¡Muchas gracias por la receta y los consejos!

Reina

28.12.2023

4.9

Mis primeras empanadas!!! Me gustó mucho la masa. Los chebureks quedaron muy sabrosos y crujientes. ¡¡¡Y tan jugoso!!! Gracias al autor por la receta!!!

alena severin

28.12.2023

4.5

Bonita y sencilla receta. Esta es la primera vez que hago empanadas. Resultó muy sabroso. Gracias al autor 😉👍👍

Bélich

28.12.2023

4.9

Esta es la segunda vez que hago empanadas con esta receta. Quedan muy ricos y les corto los bordes con un cortador de pizza redondo, lo cual es muy conveniente. ¡Gracias al autor por la receta!