Морквяний рафаелло

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Сиру моркву натерти на дрібній тертці.

2. КРОК 2

   

   Додайте цукор і лимонну кислоту.

3. КРОК 3

   

   Отриману суміш помістити в сковороду і нагрівати на повільному вогні, постійно помішуючи, поки не випарується зайвий сік.

4. КРОК 4

   

   Додайте кокосову стружку (200 г).

5. КРОК 5

   

   Перемішати і сформувати кульки розміром з горіх.

6. КРОК 6

   

   Обваляти кокос, що залишився. Порада! Можна також обваляти морквяні цукерки в різнокольорової кокосової стружки, і тоді вони виглядатимуть на блюді особливо святково. Альтернативою кокосовій стружці є вафельна крихта.

7. КРОК 7

   

   Фініта! Смачного!

Коментарі до рецепту

мама ласунів

27.10.2023

4.5

Ось тут і корисно, і красиво! Дякую за ідею!

NattiWolf

27.10.2023

4.6

Рецепт сподобався, спробую приготувати. Просто скажіть, будь ласка, чи можна чимось замінити кокосову стружку? Для згортання - терті вафлі, а всередину? Не всі в моїй родині люблять кокосову стружку.

NattiWolf

27.10.2023

4.7

Я приготував їх із волоськими горіхами та обваляв у цукрі з корицею. Вийшло досить незвично! Моркву можна впізнати лише за волокнами (на думку дегустаторів)