Rafaello z marchewki

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Surową marchewkę zetrzeć na drobnej tarce.

2. KROK 2

   

   Dodać cukier i kwasek cytrynowy.

3. KROK 3

   

   Powstałą mieszaninę umieścić na patelni i podgrzewać na małym ogniu, ciągle mieszając, aż nadmiar soku odparuje.

4. KROK 4

   

   Dodać płatki kokosowe (200 g).

5. KROK 5

   

   Mieszamy i formujemy kulki wielkości orzecha włoskiego.

6. KROK 6

   

   Obtocz w pozostałym kokosie. Wskazówka! Cukierki marchewkowe można również obtoczyć w wielobarwnych wiórkach kokosowych, a wtedy będą wyglądać na daniu wyjątkowo świątecznie. Alternatywą dla płatków kokosowych są wiórki waflowe.

7. KROK 7

   

   Finita! Smacznego!

Komentarze do przepisu

mama słodyczy

27.10.2023

4.5

Tutaj jest to zarówno użyteczne, jak i piękne! Dziękuję za pomysł!

NattiWolf

27.10.2023

4.6

Przepis mi się spodobał i spróbuję go zrobić. Powiedz mi tylko, czy mogę czymś zastąpić płatki kokosowe? Do wałkowania - tarte gofry, a w środku? Nie wszyscy w mojej rodzinie lubią płatki kokosowe.

NattiWolf

27.10.2023

4.7

Zrobiłam je z orzechami włoskimi i obtoczyłam w cukrze cynamonowym. Okazało się dość niezwykłe! Marchew można rozpoznać jedynie po włóknie (według degustatorów)