Karotten-Rafaello

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Rohe Karotten auf einer feinen Reibe reiben.

2. SCHRITT 2

   

   Zucker und Zitronensäure hinzufügen.

3. SCHRITT 3

   

   Geben Sie die resultierende Mischung in eine Bratpfanne und erhitzen Sie sie bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren, bis der überschüssige Saft verdampft ist.

4. SCHRITT 4

   

   Kokosflocken (200 g) hinzufügen.

5. SCHRITT 5

   

   Mischen und zu walnussgroßen Kugeln formen.

6. SCHRITT 6

   

   Die restliche Kokosnuss darin wälzen. Tipp! Sie können Karottenbonbons auch in bunten Kokosraspeln wälzen, dann sehen sie auf dem Gericht besonders festlich aus. Eine Alternative zu Kokosflocken sind Waffelbrösel.

7. SCHRITT 7

   

   Endlich! Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Mutter einer Naschkatze

27.10.2023

4.5

Hier ist es sowohl nützlich als auch schön! Danke für die Idee!

NattiWolf

27.10.2023

4.6

Mir hat das Rezept gefallen und ich werde versuchen, es nachzumachen. Sagen Sie mir bitte einfach, gibt es irgendetwas, durch das ich Kokosflocken ersetzen kann? Zum Rollen - geriebene Waffeln und drinnen? Nicht jeder in meiner Familie mag Kokosflocken.

NattiWolf

27.10.2023

4.7

Ich habe diese mit Walnüssen gemacht und in Zimtzucker gewälzt. Es ist ziemlich ungewöhnlich geworden! Karotten sind nur an ihren Fasern zu erkennen (laut Verkostern)