Морковные рафаэлло

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Натереть на мелкой терке сырую морковь.

2. ШАГ 2

   

   Добавить сахар и лимонную кислоту.

3. ШАГ 3

   

   Выложить полученную смесь в сковороду и прогреть на медленном огне, постоянно помешивая, пока не выпарится лишний сок.

4. ШАГ 4

   

   Добавить кокосовую стружку (200 г).

5. ШАГ 5

   

   Перемешать и сформировать шарики размером с грецкий орех.

6. ШАГ 6

   

   Обвалять в оставшейся кокосовой стружке.Совет! Обваливать морковные конфеты можно и в разноцветной кокосовой стружке, и тогда на блюде они будут выглядеть особенно празднично. Альтернативой кокосовой стружке может быть вафельная крошка.

7. ШАГ 7

   

   Финита! Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

мама сладкоежек

27.10.2023

4.5

Вот где и полезно, и красиво! Спасибо за идею!

NattiWolf

27.10.2023

4.6

Понравился рецепт, постараюсь приготовить. Только подскажите, пожалуйста, можно чем-то заменить кокосовую стружку? Для обваливания - тертые вафли, а внутрь? У меня в семье не все любят кокосовую стружку.

NattiWolf

27.10.2023

4.7

Сделала такие с грецкими орехами и обваляла в сахаре с корицей. Получилось довольно необычно! Морковка угадывается только по волокнам (по словам дегустаторов )