Салат з консервованої сайри з яйцем і рисом

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати салат з сайрою і яйцем? Готуйте їжу. Сайлу краще брати натуральну, без додавання масла, так як салат буде заправлений майонезом. Яйця бажано брати домашні або, на крайній випадок, яйця - вони не тільки великі, але найчастіше мають яскраво-помаранчевий жовток. Рис, до речі, можна використовувати вже готовий, наприклад, вчорашній, що залишився від обіду. Обирайте короткозернистий рис – він м’якший.

2. КРОК 2

   

   Цибулю очистити і нарізати дрібними кубиками.

3. КРОК 3

   

   Подрібнену цибулю залийте окропом і залиште на 10 хвилин, потім воду злийте. Цибуля стане менш гарячим.

4. КРОК 4

   

   Відкрити рибні консерви і злити рідину. Видаліть з риби кістки, потім розімніть її виделкою. У цьому салаті можна використовувати і інші рибні консерви, наприклад, горбушу.

5. КРОК 5

   

   Додайте до риби пасеровану цибулю.

6. КРОК 6

   

   Відварити рис. Як варити рис? Рис добре промийте, додайте холодної води в співвідношенні 1 до 2 - дві склянки води на чашку рису. Воду посолити, довести до кипіння, потім зменшити вогонь до мінімуму і тушкувати під закритою кришкою 20 хвилин. Потім вимкніть вогонь і дайте рису постояти приблизно 15 хвилин. Рис краще відварити і охолодити заздалегідь.

7. КРОК 7

   

   До решти інгредієнтів додати повністю остиглий рис.

8. КРОК 8

   

   Зварити яйця круто. Остудіть, очистіть і наріжте дрібними кубиками. Додати в салат.

9. КРОК 9

   

   Змішати всі інгредієнти. При необхідності досолити: майте на увазі, що риба і майонез вже містять сіль.

10. КРОК 10

    

    Заправити салат майонезом. Рекомендую використовувати домашній майонез. Це натуральніше і смачніше. Замінити майонез можна сметаною або сумішшю сметани і натурального йогурту.

11. КРОК 11

    

    Подавайте цей смачний, ситний і ароматний салат відразу ж. Смачного!

Коментарі до рецепту

Майстін

15.08.2023

4.5

Сьогодні робила салат з консервованої сайри з яйцем і рисом. У мене була баночка оселедця з рибних консервів, я її використовувала для салату. Я злила з риби розсіл і злегка розім'яла виделкою. Я взяла невелику цибулину і дрібно нарізала її кубиками. Яйця також нарізаю кубиками. Для салату я взяла круглозерний рис, відварила до готовності і остудила. Змішала всі інгредієнти, додала майонез і перемішала. Сіль я не додавала. Подавала салат, наліпивши з відерця сметани власноруч імпровізовану круглу форму, а зверху прикрасила листочками молодого шпинату. Вийшов смачний, ситний салат. Чоловік це оцінив!

Оксана Дебда

15.08.2023

4.7

Я дуже люблю консерви, а сайра одна з моїх улюблених. Готую з нього салати, котлети і рулети. Мені сподобався цей рецепт і я вирішила його приготувати. Тільки я додала консервовану кукурудзу і виклала все шарами. За салатом треба було померти! А найголовніше, що салат готується дуже швидко, особливо якщо всі інгредієнти підготовлені заздалегідь.

Лерик

15.08.2023

4.6

Хороший салат, але я ще додала кукурудзи та кропу! Геть зі столу!

Азіза

15.08.2023

4.7

Я приготувала на сніданок салат з консервованої сайри з яйцем і рисом. Салат був такий ситний, що до обіду навіть не думала про їжу, дуже смачно, дякую!