Insalata di lucciola in scatola con uova e riso

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare un'insalata con salsiccia e uova? Prepara il tuo cibo. È meglio prendere la salsiccia al naturale, senza aggiungere olio, poiché l'insalata sarà condita con maionese. Si consiglia di prendere uova fatte in casa o, in casi estremi, uova: non solo sono grandi, ma molto spesso hanno un tuorlo arancione brillante. Il riso, a proposito, può essere utilizzato già pronto, ad esempio quello rimasto dalla cena di ieri. Scegli il riso a chicco corto: è più morbido.

2. PASSO 2

   

   Sbucciare la cipolla e tagliarla a cubetti.

3. PASSO 3

   

   Versare acqua bollente sulla cipolla tritata e lasciare agire per 10 minuti, quindi scolare l'acqua. Questo renderà la cipolla meno piccante.

4. PASSO 4

   

   Aprire il pesce in scatola e scolare il liquido. Togliete le lische al pesce, quindi schiacciatelo con una forchetta. In questa insalata possono essere utilizzati anche altri pesci in scatola, come il salmone rosa.

5. PASSO 5

   

   Aggiungi le cipolle al vapore al pesce.

6. PASSO 6

   

   Lessare il riso. Come cucinare il riso? Sciacquare bene il riso, aggiungere acqua fredda in un rapporto di 1 a 2 - due tazze d'acqua per tazza di riso. Salare l'acqua, portare ad ebollizione, quindi abbassare la fiamma al minimo e cuocere a fuoco lento con il coperchio chiuso per 20 minuti. Quindi spegnete il fuoco e lasciate riposare il riso per circa 15 minuti. È meglio far bollire il riso e raffreddarlo in anticipo.

7. PASSO 7

   

   Aggiungete il riso completamente raffreddato al resto degli ingredienti.

8. PASSO 8

   

   Fai bollire le uova sode. Raffreddare, sbucciare e tagliare a cubetti. Aggiungere all'insalata.

9. PASSO 9

   

   Mescolare tutti gli ingredienti. Se necessario aggiungete sale: tenete presente che il pesce e la maionese contengono già sale.

10. PASSO 10

    

    Condire l'insalata con la maionese. Consiglio di usare la maionese fatta in casa. È più naturale e più gustoso. Puoi sostituire la maionese con panna acida o una miscela di panna acida e yogurt naturale.

11. PASSO 11

    

    Servite subito questa insalata gustosa, soddisfacente e aromatica. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Maystin

15.08.2023

4.5

Oggi ho preparato un'insalata di salsiccia in scatola con uova e riso. Avevo un barattolo di aringhe di pesce in scatola e l'ho usato per l'insalata. Ho scolato il pesce dalla salamoia e l'ho schiacciato leggermente con una forchetta. Ho preso una cipolla piccola e l'ho tagliata finemente a cubetti. Ho tagliato anche le uova a cubetti. Ho preso il riso a grani tondi per l'insalata, l'ho bollito finché è tenero e l'ho raffreddato. Ho mescolato tutti gli ingredienti, ho aggiunto la maionese e ho mescolato. Non ho aggiunto sale. Ho servito l'insalata modellandola con la mia forma rotonda improvvisata da un secchiello di panna acida e l'ho decorata con foglie di spinaci giovani sopra. Il risultato è stato un'insalata gustosa e soddisfacente. Mio marito ha apprezzato!

Oksana Debda

15.08.2023

4.7

Adoro il cibo in scatola e la lucciola è una delle mie preferite. Ne faccio insalate, cotolette e panini. Questa ricetta mi è piaciuta e ho deciso di farla. Solo che ho aggiunto il mais in scatola e ho stratificato il tutto. L'insalata era buona da morire! E la cosa più importante è che l'insalata sia molto veloce da preparare, soprattutto se tutti gli ingredienti sono preparati in anticipo.

Lerik

15.08.2023

4.6

Bella insalata, ma ho aggiunto anche mais e aneto! Scendi dal tavolo!

Aziza

15.08.2023

4.7

Per colazione ho preparato un'insalata di salsiccia in scatola con uova e riso. L'insalata era così abbondante che non ho nemmeno pensato al cibo fino a pranzo, molto gustosa, grazie!