Salade de balaou en conserve avec œuf et riz

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une salade avec du balaou et de l'œuf ? Préparez votre nourriture. Il est préférable de prendre du balaou naturel, sans ajouter d'huile, car la salade sera assaisonnée de mayonnaise. Il est conseillé de prendre des œufs faits maison ou, dans les cas extrêmes, des œufs : ils sont non seulement gros, mais ont le plus souvent un jaune orange vif. Soit dit en passant, le riz peut être utilisé prêt à l'emploi, par exemple les restes du dîner d'hier. Choisissez du riz à grains courts, il est plus doux.

2. ÉTAPE 2

   

   Épluchez l'oignon et coupez-le en petits cubes.

3. ÉTAPE 3

   

   Versez de l'eau bouillante sur l'oignon émincé et laissez reposer 10 minutes, puis égouttez l'eau. Cela rendra l'oignon moins chaud.

4. ÉTAPE 4

   

   Ouvrez le poisson en conserve et égouttez le liquide. Retirez les arêtes du poisson, puis écrasez-le avec une fourchette. D'autres poissons en conserve, comme le saumon rose, peuvent également être utilisés dans cette salade.

5. ÉTAPE 5

   

   Ajouter les oignons cuits à la vapeur au poisson.

6. ÉTAPE 6

   

   Faire bouillir le riz. Comment cuire le riz ? Rincez bien le riz, ajoutez de l'eau froide dans un rapport de 1 à 2 - deux tasses d'eau par tasse de riz. Salez l'eau, portez à ébullition, puis réduisez le feu au minimum et laissez mijoter couvercle fermé pendant 20 minutes. Éteignez ensuite le feu et laissez reposer le riz pendant environ 15 minutes. Il est préférable de faire bouillir le riz et de le refroidir à l'avance.

7. ÉTAPE 7

   

   Ajoutez le riz complètement refroidi au reste des ingrédients.

8. ÉTAPE 8

   

   Faire bouillir les œufs dur. Refroidissez, épluchez et coupez en petits cubes. Ajouter à la salade.

9. ÉTAPE 9

   

   Mélangez tous les ingrédients. Ajoutez du sel si nécessaire : gardez à l'esprit que le poisson et la mayonnaise contiennent déjà du sel.

10. ÉTAPE 10

    

    Assaisonner la salade de mayonnaise. Je recommande d'utiliser de la mayonnaise maison. C'est plus naturel et plus savoureux. Vous pouvez remplacer la mayonnaise par de la crème sure ou un mélange de crème sure et de yaourt nature.

11. ÉTAPE 11

    

    Servez immédiatement cette salade savoureuse, satisfaisante et aromatique. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Maystin

15.08.2023

4.5

Aujourd'hui, j'ai préparé une salade de balaou en conserve avec de l'œuf et du riz. J'avais un pot de hareng en conserve de poisson et je l'utilisais pour la salade. J'ai égoutté la saumure du poisson et je l'ai légèrement écrasé avec une fourchette. J'ai pris un petit oignon et je l'ai finement coupé en cubes. J'ai aussi coupé les œufs en cubes. J'ai pris du riz à grains ronds pour la salade, bouilli jusqu'à ce qu'il soit tendre et refroidi. J'ai mélangé tous les ingrédients, ajouté de la mayonnaise et remué. Je n'ai pas ajouté de sel. J'ai servi la salade en lui donnant ma propre forme ronde improvisée à partir d'un seau de crème sure et je l'ai décorée de jeunes feuilles d'épinards sur le dessus. Le résultat était une salade savoureuse et satisfaisante. Mon mari a apprécié !

Oksana Débda

15.08.2023

4.7

J'aime vraiment les aliments en conserve et le balaou est l'un de mes préférés. J'en fais des salades, des côtelettes et des petits pains. J'ai aimé cette recette et j'ai décidé de la faire. Seulement, j'ai ajouté du maïs en conserve et j'ai tout superposé. La salade était à tomber ! Et le plus important, c'est que la salade est très rapide à préparer, surtout si tous les ingrédients sont préparés à l'avance.

Lérik

15.08.2023

4.6

Belle salade, mais j'ai aussi ajouté du maïs et de l'aneth ! Sortez de table !

Aziza

15.08.2023

4.7

J'ai préparé une salade de balaou en conserve avec des œufs et du riz pour le petit-déjeuner. La salade était si copieuse que je n'ai même pas pensé à manger avant le déjeuner, très savoureuse, merci !