Saury-Salat aus der Dose mit Ei und Reis

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man einen Salat mit Makkaroni und Ei? Bereiten Sie Ihr Essen vor. Es ist besser, natürlichen Saury ohne Zusatz von Öl zu nehmen, da der Salat mit Mayonnaise gewürzt wird. Es empfiehlt sich, selbstgemachte Eier oder im Extremfall Eier zu nehmen – diese sind nicht nur groß, sondern haben meist auch ein leuchtend orangefarbenes Eigelb. Reis kann übrigens auch fertig verwendet werden, zum Beispiel als Rest vom Abendessen von gestern. Wählen Sie Kurzkornreis – er ist weicher.

2. SCHRITT 2

   

   Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.

3. SCHRITT 3

   

   Die gehackte Zwiebel mit kochendem Wasser übergießen und 10 Minuten ziehen lassen, dann das Wasser abgießen. Dadurch wird die Zwiebel weniger scharf.

4. SCHRITT 4

   

   Öffnen Sie die Fischkonserve und lassen Sie die Flüssigkeit abtropfen. Entfernen Sie die Gräten vom Fisch und zerdrücken Sie ihn dann mit einer Gabel. Für diesen Salat können auch andere Fischkonserven wie rosa Lachs verwendet werden.

5. SCHRITT 5

   

   Gedünstete Zwiebeln zum Fisch geben.

6. SCHRITT 6

   

   Den Reis kochen. Wie kocht man Reis? Spülen Sie den Reis gut ab und geben Sie kaltes Wasser im Verhältnis 1 zu 2 hinzu – zwei Tassen Wasser pro Tasse Reis. Das Wasser salzen, zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und bei geschlossenem Deckel 20 Minuten köcheln lassen. Dann den Herd ausschalten und den Reis etwa 15 Minuten ruhen lassen. Es ist besser, den Reis vorher zu kochen und abzukühlen.

7. SCHRITT 7

   

   Den vollständig abgekühlten Reis zu den restlichen Zutaten geben.

8. SCHRITT 8

   

   Die Eier hart kochen. Abkühlen lassen, schälen und in kleine Würfel schneiden. Zum Salat hinzufügen.

9. SCHRITT 9

   

   Alle Zutaten vermischen. Bei Bedarf Salz hinzufügen: Bedenken Sie, dass Fisch und Mayonnaise bereits Salz enthalten.

10. SCHRITT 10

    

    Den Salat mit Mayonnaise würzen. Ich empfehle die Verwendung von hausgemachter Mayonnaise. Es ist natürlicher und schmackhafter. Sie können Mayonnaise durch Sauerrahm oder eine Mischung aus Sauerrahm und Naturjoghurt ersetzen.

11. SCHRITT 11

    

    Servieren Sie diesen leckeren, sättigenden und aromatischen Salat sofort. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Maystin

15.08.2023

4.5

Heute habe ich einen Salat aus Dosensaury mit Ei und Reis gemacht. Ich hatte ein Glas Hering aus der Fischkonserve und habe ihn für den Salat verwendet. Ich ließ die Salzlake vom Fisch abtropfen und zerdrückte ihn leicht mit einer Gabel. Ich habe eine kleine Zwiebel genommen und sie fein in Würfel geschnitten. Ich schneide auch Eier in Würfel. Für den Salat habe ich Rundkornreis genommen, weich gekocht und abgekühlt. Ich habe alle Zutaten gemischt, Mayonnaise hinzugefügt und gerührt. Ich habe kein Salz hinzugefügt. Ich habe den Salat serviert, indem ich ihn mit einer selbst improvisierten runden Form aus einem Sauerrahmeimer geformt und mit jungen Spinatblättern oben dekoriert habe. Das Ergebnis war ein leckerer, sättigender Salat. Mein Mann hat es geschätzt!

Oksana Debda

15.08.2023

4.7

Ich liebe Dosenfutter wirklich und Saury ist einer meiner Favoriten. Ich mache daraus Salate, Schnitzel und Brötchen. Mir gefiel dieses Rezept und ich beschloss, es zu machen. Nur habe ich Dosenmais hinzugefügt und alles geschichtet. Der Salat war ein Traum! Und das Wichtigste ist, dass der Salat sehr schnell zubereitet ist, insbesondere wenn alle Zutaten im Voraus zubereitet werden.

Lerik

15.08.2023

4.6

Schöner Salat, aber ich habe auch Mais und Dill hinzugefügt! Geh runter vom Tisch!

Aziza

15.08.2023

4.7

Zum Frühstück habe ich einen Salat aus Dosen-Saury mit Ei und Reis gemacht. Der Salat war so sättigend, dass ich bis zum Mittagessen gar nicht ans Essen gedacht habe, sehr lecker, danke!