Салат из сайры консервированной с яйцом и рисом

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать салат с сайрой и яйцом? Подготовьте продукты. Сайру лучше возьмите натуральную, без добавления масла, поскольку салат будет заправлен майонезом.Яйца желательно брать домашние, в крайнем случае СО - они не только крупные, но и чаще всего имеют ярко оранжевый желток.Рис, кстати, можно использовать уже готовый, например, вчерашний, оставшийся от ужина. Выбирайте круглозерный рис — он мягче.

2. ШАГ 2

   

   Лук почистите и нарежьте мелким кубиком.

3. ШАГ 3

   

   Залейте нарезанный лук кипятком и оставьте минут на 10, затем воду слейте. Так лук станет менее жгучим.

4. ШАГ 4

   

   Рыбные консервы откройте, слейте жидкость. У рыбы удалите косточки, затем разомните ее вилкой.В такой салат может подойти и другая консервированная рыба, например, горбуша.

5. ШАГ 5

   

   Добавьте к рыбе запаренный лук.

6. ШАГ 6

   

   Отварите рис. Как варить рис? Рис хорошо промойте, залейте холодной водой в пропорции 1 к 2 — на чашку риса две чашки воды. Воду посолите, доведите до кипения, затем убавьте огонь до минимального и варите с закрытой крышкой 20 минут. Затем огонь выключите, а рису дайте постоять минут 15. Лучше рис отварить и охладить заранее.

7. ШАГ 7

   

   Полностью остывший рис добавьте к остальным ингредиентам.

8. ШАГ 8

   

   Яйца отварите вкрутую. Охладите, почистите и нарежьте мелким кубиком. Добавьте в салат.

9. ШАГ 9

   

   Перемешайте все ингредиенты. При необходимости посолите: учитывайте, что рыба и майонез уже содержат соль.

10. ШАГ 10

    

    Заправьте салат майонезом. Я рекомендую использовать домашний майонез собственного приготовления. Он натуральнее и вкуснее. Можете заменить майонез сметаной или смесью сметаны и натурального йогурта.

11. ШАГ 11

    

    Вкусный, сытный и ароматный салат подавайте сразу.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Maystin

15.08.2023

4.5

Сегодня сделала салат из сайры консервированной с яйцом и рисом.Из рыбных консервов у меня была баночка сельди, ее для салата и взяла. С рыбы слила рассол и размяла не сильно вилкой.Луковицу взяла небольшую и мелко ее нарезала кубиком. Также нарезала кубиком яйца.Рис для салата взяла круглозерный, отварила до готовности и остудила.Все ингредиенты смешала, добавила майонез и перемешала. Соль не добавляла.Подавала салат придав ему форму своей импровизированной круглой формой из ведерка от сметаны и сверху украсила молодыми листиками шпината.Получился вкусный, сытный салат. Муж оценил!

Оксана Дебда

15.08.2023

4.7

Я очень люблю консервы, ну а сайра одна из моих любимых. Я делаю и салаты из нее и котлеты и рулеты. Этот рецепт мне понравился и я решила его приготовить. Только я добавила еще консервированную кукурузу и выложила все слоями. Салат получился пальчики оближешь! И самое главное что салат очень быстро приготовить, особенно если все ингредиенты заранее приготовлены.

Лерик

15.08.2023

4.6

Хороший салат, но я еще добавила кукурузу и укроп! Смели со стола!

Азиза

15.08.2023

4.7

Салат из сайры консервированной с яйцом и рисом приготовила себе на завтрак. Салатик такой сытный, что до обеда о еде не вспоминала, очень вкусно, спасибо!