Салат з консервованої сайри з яйцем і горошком

Покрокова підготовка

Час приготування: 40 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати салат з консервованої сайри з яйцем, цибулею і горошком? Підготуйте необхідні інгредієнти. Рибні консерви можна брати натуральні або в маслі. Лук підійде або червоний, або білий. Зелений горошок вийняти з банки, відокремивши від маринаду.

2. КРОК 2

   

   Цибулю очистити, помити, нарізати дрібними кубиками.

3. КРОК 3

   

   Подрібнену цибулю залити окропом, щоб прибрати зайву гіркоту, і залишити до охолодження.

4. КРОК 4

   

   Моркву попередньо помити і відварити в киплячій воді на помірному вогні до готовності. Як перевірити готовність овоча? Проткніть моркву ножем. Якщо воно м'яке, значить воно зварилося. Відварену моркву остудіть, очистіть і наріжте дрібними кубиками.

5. КРОК 5

   

   Зваріть яйце круто. Як зварити яйця круто? Щоб яйця не тріскалися під час варіння, помістіть їх у холодну воду і варіть на повільному вогні. Варіть яйця 7 хвилин після закипання, потім залийте холодною водою і остудіть. Шкаралупа краще очиститься від різкого перепаду температури. Охолоджене яйце очистіть і наріжте невеликими кубиками.

6. КРОК 6

   

   Консервований огірок наріжте невеликими кубиками.

7. КРОК 7

   

   Лимон помити і обсушити. Наріжте потрібну кількість лимона і дуже дрібно наріжте його прямо в цедру.

8. КРОК 8

   

   Рибні консерви вийміть з банки і подрібніть в пюре. У підходящої за розміром салатниці з’єднайте всі підготовлені інгредієнти: сайра, морква, цибуля, консервований огірок, яйце, зелений горошок і подрібнений лимон. Додайте майонез. Її кількість можна збільшити, додавати за смаком.

9. КРОК 9

   

   Салат з консервованою сайрою, огірком і яйцем добре перемішуємо і подаємо до столу. Смачного!

Коментарі до рецепту

Кіра

01.08.2023

5

Мені подобається салат «Мімоза» з консервованою сайрою. Але я теж готую такий варіант салату. Смачно, ситно і просто!

Корасон

01.08.2023

5

Я робила салат з консервованої сайри з яйцем і горошком за цим рецептом. Тільки замість сайри я взяла сардину. Ще я додала трохи відвареної картоплі, щоб було ситно. Відваріть яйця і моркву до готовності. Я все остудив і почистив. Я використовувала в салаті мариновані огірки і фіолетову цибулю. Всі продукти нарізала дрібними кубиками, консерву розім'яла виделкою, додала зелений горошок. Шматочок лимона я нарізала дуже дрібно разом з цедрою. Салат я заправила майонезом і трохи поперчила. Вийшло оригінально. Салат схожий на салат Олів'є, тільки з рибою. І виглядає як мімоза, але не шарами. Дуже цікавий рецепт. Вийшло смачно, ароматно і апетитно. Скибочки лимона в салаті чудово підкреслили смак сардини. Все дуже гармонійно. Чудовий рецепт. Дякую автору за новинку!