Салат из сайры консервированной с яйцом и горошком

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 40 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать салат из консервированной сайры с яйцом, луком и горошком? Подготовьте необходимые ингредиенты. Консервированную рыбу можно взять натуральную или в масле. Репчатый лук подойдет как красный, так и белый. Зеленый горошек достаньте из банки, отделяя от маринада.

2. ШАГ 2

   

   Репчатый лук очистите, помойте, нарежьте мелкими кубиками.

3. ШАГ 3

   

   Залейте нарезанный лук кипятком, чтобы из него ушла лишняя горечь, и оставьте до остывания.

4. ШАГ 4

   

   Морковь предварительно помойте, сварите в кипящей воде на умеренном огне до готовности. Как проверить готовность овоща? Проткните морковь ножом. Если она мягкая, значит, сварилась. Вареную морковь остудите, очистите и нарежьте небольшими кубиками.

5. ШАГ 5

   

   Яйцо сварите вкрутую. Как сварить яйца вкрутую? Чтобы яйца при варке не треснули, положите их в холодную воду и поставьте варить на небольшой огонь. Варите яйца 7 минут после закипания, затем залейте холодной водой и остудите. От резкого перепада температур скорлупа лучше очистится. Остывшее яйцо очистите, нарежьте небольшими кубиками.

6. ШАГ 6

   

   Консервированный огурец нарежьте мелкими кубиками.

7. ШАГ 7

   

   Лимон помойте, обсушите. Отрежьте необходимое количество лимона и нарежьте его очень мелко прямо с корочкой.

8. ШАГ 8

   

   Консервированную рыбу выньте из баночки, разомните на небольшие кусочки. В подходящем по размеру салатнике соедините все подготовленные ингредиенты: сайру, морковь, репчатый лук, консервированный огурец, яйцо, зеленый горошек и измельченный лимон. Добавьте майонез. Его количество можно увеличить, добавляйте по вкусу.

9. ШАГ 9

   

   Салат с консервированной сайрой, огурцом и яйцом хорошо перемешайте и подавайте к столу.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Кира

01.08.2023

5

С консервированной сайрой мне нравится салат "Мимоза". Но и такой вариант салата готовлю. Вкусно сытно и просто!

Corason

01.08.2023

5

Сделала салат из сайры консервированной с яйцом и горошком по этому рецепту. Только вместо сайры взяла сардину. А также добавила немного отварного картофеля для сытности. Отварила яйца и морковку до готовности. Всё остудила и почистила. Использовала в салате маринованные огурцы и фиолетовый лук. Нарезала все продукты небольшими кубиками, консерву размяла вилкой на кусочки, добавила зелёный горошек. Кусочек лимона порезала очень мелко с кожурой. Заправила салат майонезом и немного поперчила. Получилось оригинально. Салат похож на оливье, только с рыбой. И похож на мимозу, только не слоями. Очень интересный рецепт. Вышло вкусно, ароматно и аппетитно. Кусочки лимона в салате прекрасно подчеркнули вкус сардины. Всё очень гармонично. Замечательный рецепт. Благодарю автора за новинку!