Sałatka Saury z puszki z jajkiem i groszkiem

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 40 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić sałatkę z saury konserwowej z jajkiem, cebulą i groszkiem? Przygotuj niezbędne składniki. Konserwy rybne można spożywać w postaci naturalnej lub w oleju. Cebula będzie działać zarówno na czerwono, jak i na biało. Wyjmij zielony groszek ze słoika, oddzielając go od marynaty.

2. KROK 2

   

   Cebule obierz, umyj, pokrój w drobną kostkę.

3. KROK 3

   

   Posiekaną cebulę zalać wrzącą wodą, aby pozbyć się nadmiaru goryczy i pozostawić do ostygnięcia.

4. KROK 4

   

   Marchewkę najpierw umyj i gotuj we wrzącej wodzie na umiarkowanym ogniu, aż będzie miękka. Jak sprawdzić gotowość warzywa? Marchewkę nakłuj nożem. Jeśli jest miękkie, oznacza to, że jest ugotowane. Ostudzić ugotowaną marchewkę, obrać i pokroić w drobną kostkę.

5. KROK 5

   

   Ugotuj jajko na twardo. Jak ugotować jajka na twardo? Aby jajka nie pękały podczas gotowania, włóż je do zimnej wody i gotuj na małym ogniu. Jajka gotuj przez 7 minut po ugotowaniu, następnie zalej zimną wodą i ostudź. Skorupa będzie lepiej oczyszczona z ostrej zmiany temperatury. Ostudzone jajko obierz i pokrój w drobną kostkę.

6. KROK 6

   

   Ogórek konserwowy pokroić w drobną kostkę.

7. KROK 7

   

   Umyj cytrynę i osusz ją. Pokrój potrzebną ilość cytryny i pokrój ją bardzo drobno bezpośrednio w skórkę.

8. KROK 8

   

   Wyjmij konserwę rybną ze słoika i rozgnieć ją na małe kawałki. W odpowiedniej wielkości salaterce wymieszaj wszystkie przygotowane składniki: saury, marchewkę, cebulę, ogórek konserwowy, jajko, zielony groszek i posiekaną cytrynę. Dodaj majonez. Można zwiększyć jego ilość, dodać do smaku.

9. KROK 9

   

   Sałatkę dokładnie wymieszaj z saury z puszki, ogórkiem i jajkiem i podawaj. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Kira

01.08.2023

5

Lubię sałatkę Mimosa z saury z puszki. Ale przygotowuję też tę wersję sałatki. Pyszne, sycące i proste!

Corason

01.08.2023

5

Zrobiłam sałatkę z saury konserwowej z jajkiem i groszkiem według tego przepisu. Tylko zamiast saury wziąłem sardynkę. Dodałam też trochę gotowanych ziemniaków, żeby było sycące. Jajka i marchewkę ugotuj do miękkości. Ochłodziłem wszystko i wyczyściłem. Do sałatki użyłam ogórków kiszonych i fioletowej cebuli. Wszystkie produkty pokroiłam w drobną kostkę, konserwę rozdrobniłam widelcem i dodałam zielony groszek. Ze skórką bardzo drobno pokroiłam kawałek cytryny. Sałatkę doprawiłam majonezem i lekko posypałam pieprzem. Wyszło oryginalnie. Sałatka przypomina sałatkę Olivier, tylko z rybą. I wygląda jak mimoza, ale nie warstwami. Bardzo ciekawy przepis. Wyszło pyszne, aromatyczne i apetyczne. Plasterki cytryny w sałatce doskonale podkreśliły smak sardynki. Wszystko jest bardzo harmonijne. Wspaniały przepis. Dziękuję autorowi za nowy produkt!