Імбирні цукати

Покрокова підготовка

Час приготування: 3 день 3 години

1. КРОК 1

   

   Інгредієнти.

2. КРОК 2

   

   Корінь імбиру ретельно миємо і очищаємо від шкірки, а потім нарізаємо тонкими скибочками по 2-3 мм.

3. КРОК 3

   

   Помістіть у відповідну ємність і залийте водою. У такому стані корінь стоїть три дні. Замочування необхідно, щоб трохи пом'якшити пекучий смак кореня імбиру.

4. КРОК 4

   

   Потім перекладаємо імбир в ємність для варіння, додаємо воду, доводимо до кипіння і зливаємо воду. Всипте в імбир цукор, додайте три склянки води і варіть близько півгодини на повільному вогні, постійно помішуючи.

5. КРОК 5

   

   Потім так само проваріть цукати ще двічі, але тільки після повного охолодження.

6. КРОК 6

   

   Коли імбир стане прозорим, остудіть цукати і посипте цукровою пудрою.

7. КРОК 7

   

   Повністю готові імбирні цукати зберігають у банках.

8. КРОК 8

   

   Приємного чаю!

Коментарі до рецепту

Олена

21.12.2023

4.9

Про корисні властивості імбиру говорити не доводиться. Він містить багато вітамінів і є відмінним засобом від застуди. Цей рецепт мене відразу зацікавив. Діти люблять цукати більше, ніж продукт в чистому вигляді. На приготування пішло кілька днів, але повірте, воно того варте. Смак був незрівнянний, терпкий і солодкий одночасно. Дякую за рецепт

слон

21.12.2023

4.6

Ого! Давно такого не пробував! Мені завжди доводилося дотримуватися цього рецепту: