Zenzero candito

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 3 giorno 3 ore

1. PASSO 1

   

   Ingredienti.

2. PASSO 2

   

   Laviamo e sbucciamo accuratamente la radice di zenzero, quindi la tagliamo a fettine sottili di 2-3 mm.

3. PASSO 3

   

   Mettere in un contenitore adatto e riempire con acqua. In questo stato, la radice dura tre giorni. L'ammollo è necessario per ammorbidire leggermente il sapore bruciante della radice di zenzero.

4. PASSO 4

   

   Quindi trasferiamo lo zenzero in un recipiente da cucina, aggiungiamo acqua, portiamo a ebollizione e scoliamo l'acqua. Versare lo zucchero nello zenzero, aggiungere tre bicchieri d'acqua e cuocere per circa mezz'ora a fuoco basso, mescolando continuamente.

5. PASSO 5

   

   Quindi fate bollire altre due volte i canditi allo stesso modo, ma solo dopo che si saranno completamente raffreddati.

6. PASSO 6

   

   Quando lo zenzero diventa trasparente, raffreddare i canditi e spolverizzare con zucchero a velo.

7. PASSO 7

   

   Lo zenzero candito completamente preparato viene conservato in barattoli.

8. PASSO 8

   

   Buon tè!

Commenti sulla ricetta

Elena

21.12.2023

4.9

Non è necessario parlare delle proprietà benefiche dello zenzero. Contiene molte vitamine ed è un ottimo rimedio contro il raffreddore. Questa ricetta mi ha subito interessato. I bambini amano la frutta candita più del prodotto nella sua forma pura. Ci sono voluti diversi giorni per prepararsi, ma credetemi, ne è valsa la pena. Il gusto era incomparabile, aspro e dolce allo stesso tempo. Grazie per la ricetta

Elefante

21.12.2023

4.6

Oh! Non lo provo da molto tempo! Ho dovuto seguire sempre questa ricetta: