Frutta candita fatta in casa - 13 ricette di cucina

I frutti canditi sono bacche intere o pezzi di frutta, bolliti in sciroppo di acqua e zucchero semolato e poi essiccati. Sono facili da preparare in casa e utilizzati per biscotti, crostate, torte e serviti per il tè.

Frutta candita fatta in casa

Ci vorrà più tempo rispetto alla cottura della marmellata normale, ma il risultato supererà tutte le aspettative. Le ricette di frutta candita fatte in casa sono varie. Cercano di prepararli con la frutta disponibile: pere, mele cotogne, mele, ciliegie, albicocche, prugne e ciliegie. Una sorpresa speciale sarà il dessert a base di physalis, considerato una vera prelibatezza. Pezzi canditi di arance, mandarini e limoni sono un meraviglioso ripieno per qualsiasi dessert.

Conferiranno il loro gusto di agrumi e il sottile aroma esotico ai prodotti da forno, rendendoli incredibilmente gustosi. Prima della cottura bacche e frutti vengono messi a bagno in acqua, poi fatti bollire in uno sciroppo non troppo denso, immersi nello zucchero ed essiccati in forno riscaldato a 60-80 gradi. I frutti canditi profumati sono molto utili. Si consumano come spuntino ipocalorico, sostituendo torte e dolci con una manciata di fettine di frutta candita. Conservate la prelibatezza in un contenitore di vetro ben chiuso, che permette di mantenerne a lungo la freschezza e la morbidezza. Regala ai tuoi familiari dolci salutari!