Scorze di anguria candite

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 2 giorno 1 ore 20 minuti

1. PASSO 1

   

   Ingredienti

2. PASSO 2

   

   Rimuovere la buccia verde dalle bucce dell'anguria

3. PASSO 3

   

   Tagliare la polpa bianca a cubetti. Lavare il limone e tagliarlo a fettine.

4. PASSO 4

   

   Mettete le scorze di anguria e il limone tritate in una pentola con acqua fredda e portate a ebollizione. Quando l'acqua bolle, cuocere per circa 10 minuti. Mettere in uno scolapasta a scolare.

5. PASSO 5

   

   Sciroppo: mescolare lo zucchero con l'acqua e portare a ebollizione. Trasferite le bucce nello sciroppo, livellate la superficie e lasciate raffreddare per 12 ore. Quindi portare nuovamente a ebollizione, abbassare la fiamma e cuocere per 15 minuti. Lasciare raffreddare le bucce dell'anguria per 12 ore. Ripeti la procedura

6. PASSO 6

   

   Metti i canditi risultanti in uno scolapasta per scolare lo sciroppo. Disporre su una teglia cosparsa di zucchero. Asciutto

7. PASSO 7

   

   Il risultato è stato: sciroppo e canditi!

8. PASSO 8

   

   Economico: le scorze di anguria finiscono spesso nella spazzatura, anche se producono ottimi frutti canditi. Utile: Fai da te, senza conservanti né esaltatori di sapidità. Multifunzionale: può essere consumato come piatto indipendente o utilizzato come additivo per dolciumi.

Commenti sulla ricetta

Irena

23.10.2023

4.5

Delizioso!!! Grazie Video da parte mia.

Festa

23.10.2023

5

Come conservarli in seguito? È probabile che si inumidisca nel frigorifero? oppure saranno secchi e non lo saranno, probabilmente sembreranno secchi

kontaty

23.10.2023

4.9

ricetta interessante... e il prodotto finito è chiaramente più sano dei prodotti chimici del negozio. Un amico che lavora nel settore alimentare ha detto che i canditi acquistati in negozio sono spesso fatti con zucchine, che poi vengono dipinte con coloranti diversi... e qui è un prodotto naturale!

Lidia Aleksandrovna

23.10.2023

5

Mi sembra che la frutta candita fatta in casa debba essere conservata, come la frutta secca fatta in casa, in un luogo asciutto, in barattoli asciutti o sacchetti di carta ben chiusi.

katyshaa

23.10.2023

4.8

Fiesta, come sarà l'anguria candita dipende da quanto tempo l'hai essiccata. Possono essere essiccati fino a formare una crosta oppure lasciati leggermente umidi, come la marmellata di gocce di limone. Di solito li conservo in un sacchetto di plastica o in un contenitore di plastica che si chiude ermeticamente con un coperchio. La cosa principale è che non c'è umidità intorno e l'aria non penetra all'interno.

LuSey

23.10.2023

5

Non ho mai provato le scorze di anguria candite, che sapore hanno?

katyshaa

23.10.2023

4.9

LuSey, per tutta la frutta candita in generale. Per me hanno tutti lo stesso sapore, solo colori diversi. Questi sono buoni perché non contengono sostanze chimiche o additivi, sono prodotti naturali.