Kandyzowany imbir

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 3 dzień 3 godziny

1. KROK 1

   

   Składniki.

2. KROK 2

   

   Dokładnie myjemy i obieramy korzeń imbiru, a następnie kroimy go w cienkie plasterki o grubości 2-3 mm.

3. KROK 3

   

   Umieścić w odpowiednim pojemniku i napełnić wodą. W tym stanie korzeń stoi przez trzy dni. Moczenie jest konieczne, aby nieco złagodzić palący smak korzenia imbiru.

4. KROK 4

   

   Następnie przekładamy imbir do pojemnika do gotowania, zalewamy wodą, doprowadzamy do wrzenia i odcedzamy wodę. Do imbiru wsypać cukier, zalać trzema szklankami wody i gotować około pół godziny na małym ogniu, ciągle mieszając.

5. KROK 5

   

   Następnie ugotuj kandyzowane owoce jeszcze dwukrotnie w ten sam sposób, ale dopiero po całkowitym ostygnięciu.

6. KROK 6

   

   Gdy imbir stanie się przezroczysty, ostudź kandyzowane owoce i posyp cukrem pudrem.

7. KROK 7

   

   Całkowicie przygotowany kandyzowany imbir przechowuje się w słoikach.

8. KROK 8

   

   Ciesz się herbatą!

Komentarze do przepisu

Elena

21.12.2023

4.9

O dobroczynnych właściwościach imbiru nie trzeba mówić. Zawiera wiele witamin i jest doskonałym lekarstwem na przeziębienia. Ten przepis od razu mnie zainteresował. Dzieci uwielbiają kandyzowane owoce bardziej niż produkt w czystej postaci. Przygotowanie zajęło kilka dni, ale uwierzcie mi, było warto. Smak był nieporównywalny, cierpki i słodki jednocześnie. Dziękuję za przepis

Słoń

21.12.2023

4.6

Wow! Już dawno tego nie próbowałem! Zawsze musiałam trzymać się tego przepisu: