Салат з буряка з солоними огірками

Покрокова підготовка

Час приготування: 10 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати салат з буряка з солоними огірками? Готуйте їжу. Буряк спочатку відварити або запекти до готовності, потім остудити і очистити. Візьміть зелене яблуко, кисло-солодкий сорт. З горошку зливаємо рідину. Яблуко і зелену цибулю помити.

2. КРОК 2

   

   Як варити буряк? Можна просто відварити в каструлі у воді. Для цього коренеплоди добре промийте щіткою, залийте холодною водою і поставте на середній вогонь. Після закипання зменшіть вогонь і варіть буряк від 30 до 60 хвилин залежно від розміру плодів. Також можна запекти буряк у фользі в духовці при 180°C 30-40 хвилин. Або в мікрохвильовку на максимальній потужності 6-8 хвилин. Очищений буряк наріжте невеликими кубиками.

3. КРОК 3

   

   Також наріжте огірки кубиками, такого ж розміру, як і буряк – салат буде виглядати красиво і акуратно, якщо нарізати всі інгредієнти на шматочки однакового розміру і форми.

4. КРОК 4

   

   Яблуко розрізати, вирізати серединку з насінням і плодоніжками. Яблуко теж наріжте кубиками. Можна зменшити кількість яблук в салаті

5. КРОК 5

   

   Пір'я зеленої цибулі дрібно наріжте. Крім цибулі можна додати іншу зелень за смаком. А зелену цибулю замініть цибулею.

6. КРОК 6

   

   Викласти всі інгредієнти в салатник, додати до них зелений горошок.

7. КРОК 7

   

   Салат перемішати, спробувати і посолити за смаком. Майте на увазі, що салат все одно буде заправлений майонезом, не пересоліть його.

8. КРОК 8

   

   Майонез додайте в салат безпосередньо перед подачею. Смачного!

Коментарі до рецепту

Модератор Ксенія

02.11.2023

5

Салат з буряка з маринованими огірками вийшов дуже незвичайним на смак. Схоже на вінегрет, але з майонезом. Відсутність картоплі та моркви сильно змінює смак

Елено4ка

02.11.2023

4.7

Я приготувала салат з буряка з солоними огірками. Дуже цікаве поєднання смаків і текстур! Найзвичайніші, прості інгредієнти, а як чудово вони доповнюють один одного! Дякую за чудовий рецепт, катушафін!