Салат из свеклы с солеными огурцами

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 10 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать салат из свеклы с солеными огурцами? Подготовьте продукты. Свеклу предварительно отварите или запеките до готовности, затем остудите и очистите. Яблоко возьмите зеленой, кисло-сладкого сорта. С горошка слейте жидкость. Яблоко и зеленый лук помойте.

2. ШАГ 2

   

   Как сварить свеклу? Можете просто отварить ее в кастрюле в воде. Для этого хорошо помойте корнеплоды с щеткой, залейте их холодной водой и поставьте на средний огонь. После закипания огонь убавьте и варите свеклу от 30 до 60 минут, в зависимости от размера плодов. Также свеклу можно запечь в фольге духовке при t 180°С в течение 30-40 минут. Или в микроволновке при максимальной мощности 6-8 минут. Очищенную свеклу нарежьте мелким кубиком.

3. ШАГ 3

   

   Огурцы также нарежьте кубиком, такого же размера, что и свекла — салат будет красиво и аккуратно смотреться, если нарезать все ингредиенты одинаковыми по размеру и форме кусочками.

4. ШАГ 4

   

   Яблоко разрежьте, вырежьте серединку с семенами и плодоножки. Нарежьте яблоко также кубиками. Количество яблока в салате вы можете уменьшить, я люблю салаты с ним, поэтому добавляю много.

5. ШАГ 5

   

   Перья зеленого лука мелко нашинкуйте. Кроме лука вы можете добавить и другую зелень по вкусу. А сам зеленый лук заменить на репчатый.

6. ШАГ 6

   

   Сложите все ингредиенты в салатник, всыпьте к ним зеленый горошек.

7. ШАГ 7

   

   Перемешайте салат, попробуйте его и добавьте по вкусу соль. Учитывайте, что салат еще будет заправлен майонезом, не пересолите.

8. ШАГ 8

   

   Добавьте в салат майонез непосредственно перед подачей. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Модератор Ксения

02.11.2023

5

Салат из свëклы с солёным огурцом оказался очень необычным на вкус. Вроде бы винегрет, но с майонезом. Отсутствие картошки с морковью очень меняет вкус; без них, как мне показалось, всë внимание сконцентрировано на свёкле, а остальные ингредиенты привносят небольшие вкусовые оттенки. katushafin, спасибо большое за простой и оригинальный рецепт!

Елено4ка

02.11.2023

4.7

Приготовила салат из свеклы с солёными огурцами. Очень интересное сочетание вкусов и текстур получилось! Самые обычные, простые ингредиенты, а как классно они дополняют друг друга! Спасибо за отличный рецепт, katushafin!