Salade de betteraves aux cornichons

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 10 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une salade de betteraves aux cornichons ? Préparez votre nourriture. Faites d'abord bouillir ou cuire les betteraves jusqu'à ce qu'elles soient cuites, puis laissez-les refroidir et les éplucher. Prenez une pomme verte, variété aigre-douce. Égoutter le liquide des petits pois. Lavez la pomme et les oignons verts.

2. ÉTAPE 2

   

   Comment cuisiner les betteraves ? Vous pouvez simplement le faire bouillir dans une casserole dans de l'eau. Pour ce faire, lavez bien les légumes racines avec un pinceau, remplissez-les d'eau froide et placez sur feu moyen. Après ébullition, baissez le feu et faites cuire les betteraves pendant 30 à 60 minutes, selon la taille du fruit. Vous pouvez également cuire les betteraves en papillote au four à 180°C pendant 30 à 40 minutes. Ou au micro-ondes à puissance maximale pendant 6 à 8 minutes. Coupez les betteraves pelées en petits cubes.

3. ÉTAPE 3

   

   Coupez également les concombres en cubes de la même taille que les betteraves - la salade sera belle et soignée si vous coupez tous les ingrédients en morceaux de même taille et forme.

4. ÉTAPE 4

   

   Coupez la pomme, découpez le centre avec les pépins et les tiges. Coupez également la pomme en cubes. Vous pouvez réduire la quantité de pomme dans la salade ; J'adore les salades avec, alors j'en ajoute beaucoup.

5. ÉTAPE 5

   

   Hachez finement les plumes d'oignon vert. En plus des oignons, vous pouvez ajouter d'autres légumes verts au goût. Et remplacez les oignons verts par des oignons.

6. ÉTAPE 6

   

   Mettez tous les ingrédients dans un saladier, ajoutez-y les petits pois.

7. ÉTAPE 7

   

   Remuez la salade, goûtez-la et ajoutez du sel au goût. Gardez à l'esprit que la salade sera toujours assaisonnée de mayonnaise, ne la salez pas trop.

8. ÉTAPE 8

   

   Ajoutez de la mayonnaise à la salade juste avant de servir. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Modératrice Ksenia

02.11.2023

5

La salade de betteraves au concombre mariné s'est avérée avoir un goût très inhabituel. Cela ressemble à une vinaigrette, mais avec de la mayonnaise. L'absence de pommes de terre et de carottes modifie grandement le goût

Eleno4ka

02.11.2023

4.7

J'ai préparé une salade de betteraves avec des cornichons. Une combinaison de saveurs et de textures très intéressante ! Les ingrédients les plus courants, les plus simples, et comme ils se complètent à merveille ! Merci pour la bonne recette, Katushafin !