Запечені ананаси з сиром в духовці на свято

Солодкий, пікантний, ароматний, незрівнянно смачний. Запечені ананаси з сиром в духовці прикрасять будь-який святковий стіл. Смак ананаса майже як свіжий. Ніжне і соковите м'ясо під апетитною сирною скоринкою, тонкий аромат і фруктовий присмак мало кого залишать байдужим.
155
53749
Емілі ГонсалесЕмілі Гонсалес
Автор рецепта
Запечені ананаси з сиром в духовці на свято
Калорії
1028ККал
Білок
87грам
Жир
65грам
Вуглеводи
29грам
*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

ПорціїПорції: 2

Покрокова підготовка

Час приготуванняЧас приготування: 1 годеньини
  1. КРОК 1

    КРОК 1

    Як запекти ананаси з сиром в духовці на свято? Підготувати необхідні продукти. Виберіть стиглий ананас. Заздалегідь промийте його прохолодною водою, включаючи зелену верхівку. Поки що відставте ананаси, щоб вони стекли. Заздалегідь включите духовку на 180 градусів.

  2. КРОК 2

    КРОК 2

    Моркву і цибулю почистити, помити і обсушити. Цибулю наріжте четвертинками, а моркву кубиками.

  3. КРОК 3

    КРОК 3

    Філе промити прохолодною водою і обсушити паперовими рушниками. М'ясо очистити від жиру, плівок і жилок. Наріжте філе поперек зерна на невеликі шматочки.

  4. КРОК 4

    КРОК 4

    М'ясо та овочі розкласти по різних мисках, посипати борошном і добре в ній обкачати. Струсити надлишки борошна. Я використовую для цього невеликий друшляк.

  5. КРОК 5

    КРОК 5

    У сковороду викласти вершкове масло, поставити на середній вогонь і, коли воно майже розтане, влити трохи рослинного масла. Коли масло розігріється, обсмажити в ньому моркву і цибулю. Як тільки цибуля почне підрум'янюватися, перекладіть овочі на тарілку. На сильному вогні і в тій же олії обсмажте м'ясо до легкої скоринки. Можливо, доведеться додати рослинне масло. Солимо, перчимо і приправляємо м’ясо.

  6. КРОК 6

    КРОК 6

    Овочі та м'ясо викласти в сковороду, влити 4 столові ложки води і зменшити вогонь до мінімуму. Все добре перемішуємо. Тушкуйте м’ясо без кришки 1-2 хвилини. Рідина повинна майже вся випаруватися, а м'ясо приготуватися і бути соковитим.

  7. КРОК 7

    КРОК 7

    Підготуйте ананас. Гострим ножем розріжте його уздовж навпіл, включаючи зелену частину. Виріжте тверду серцевину

  8. КРОК 8

    КРОК 8

    Акуратно виріжте м'якоть, не пошкодивши форму човника. М'якоть наріжте скибочками такого ж розміру, як і м'ясо. Виділився сік залиште в тілі ананаса.

  9. КРОК 9

    КРОК 9

    Акуратно перемішайте шматочки ананаса з м’ясом і овочами.

  10. КРОК 10

    КРОК 10

    Наповніть підготовлену половинку ананаса невеликим горбком начинки. Зверху посипаємо дрібно тертим сиром. Накрийте корпус ананаса фольгою, залишивши начинку відкритою. Це збереже ананас свіжим. Викласти ананаси у форму і поставити в розігріту до 180 градусів духовку приблизно на 25-30 хвилин, на середній рівень, режим «верх-низ». Коли сир розплавиться і почне підрум’янюватися, вийміть ананас з духовки.

  11. КРОК 11

    КРОК 11

    Подавайте запечений ананас гарячим. Ця страва самодостатня

Коментарі до рецепту

Author comment no avatar
Марія
08.10.2023
4.9
Дякую за цікавий рецепт. Треба буде приготувати. В основному запікаю ананаси з м'ясом і куркою. Ось один з моїх рецептів курячих відбивних з ананасом і сиром
Author comment no avatar
Наталія М
08.10.2023
5
Цей рецепт давно лежав у моїй скарбничці, я все чекала слушного моменту. Я зазвичай готую салати з ананасами, але ніколи раніше їх не запікала. Мені подобається поєднання курки і ананаса, тому вирішила приготувати) Фрукт вийшов дуже стиглим і солодким, легко різався. Для начинки я дотримувалася рецепту. Я обсмажила курку, цибулю, моркву, додала карі, сіль і свіжомелений чорний перець. Змішати з шматочками ананаса. Начинки було досить багато. Сир я теж від душі натерла) Правда сир мені попався такий, що аж ніяк не хотів плавитися. Тим не менш запечений ананас приготувався. А сирна скоринка добре запечатала соковиту начинку всередині. Начинка не унікальна на смак, вона не для всіх. Мені подобається поєднання м'яса і чогось солодкого. Чоловікові теж сподобалось. Діти відмовилися) Ананасовий сік просочив шматочки курки, вони стали солодкуватими, ароматними, карі додає пікантності цьому тропічному делікатесу. Це оригінальний, незвичайний рецепт, думаю кожен повинен хоча б раз спробувати цей смак) Дякую за нову страву!

Подібні рецепти