Ananas au four avec du fromage au four pour les vacances

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire cuire des ananas avec du fromage au four pour les vacances ? Préparez les produits nécessaires. Choisissez un ananas mûr. Lavez-le au préalable à l’eau froide, y compris le dessus vert. Pour l’instant, mettez l’ananas de côté pour qu’il s’égoutte. Allumez le four à 180 degrés à l'avance.

2. ÉTAPE 2

   

   Épluchez les carottes et les oignons, lavez et séchez. Coupez l'oignon en quartiers et les carottes en cubes.

3. ÉTAPE 3

   

   Rincez les filets sous l'eau froide et séchez-les avec du papier absorbant. Coupez la viande de la graisse, des pellicules et des veines. Coupez le filet dans le sens du grain en petits morceaux.

4. ÉTAPE 4

   

   Disposez la viande et les légumes dans différents bols, saupoudrez de farine et roulez bien dedans. Secouez l'excès de farine. J'utilise une petite passoire pour cela.

5. ÉTAPE 5

   

   Mettez le beurre dans une poêle, placez-le sur feu moyen et, lorsqu'il est presque fondu, versez un peu d'huile végétale. Lorsque l'huile est chaude, faites-y revenir les carottes et les oignons. Dès que les oignons commencent à dorer, transférez les légumes dans une assiette. À feu vif et dans la même huile, faites frire la viande jusqu'à ce qu'une légère croûte commence à apparaître dessus. Il faudra peut-être ajouter de l'huile végétale. Salez, poivrez et assaisonnez la viande.

6. ÉTAPE 6

   

   Mettez les légumes et la viande dans une poêle, versez 4 cuillères à soupe d'eau et réduisez le feu à doux. Mélangez bien le tout. Laisser mijoter la viande à découvert pendant 1 à 2 minutes. Le liquide doit presque entièrement s’évaporer et la viande doit être cuite et juteuse.

7. ÉTAPE 7

   

   Préparez l'ananas. À l’aide d’un couteau bien aiguisé, coupez-le en deux dans le sens de la longueur, partie verte comprise. Découpez le noyau dur ; ce ne sera pas nécessaire. L'ananas mûr est assez facile à couper.

8. ÉTAPE 8

   

   Découpez soigneusement la chair sans endommager la forme du bateau. Coupez la pulpe en tranches de la même taille que la viande. Laissez le jus libéré dans le corps de l'ananas.

9. ÉTAPE 9

   

   Mélangez délicatement les morceaux d'ananas avec la viande et les légumes.

10. ÉTAPE 10

    

    Remplissez la moitié d'ananas préparée avec un petit tas de garniture. Saupoudrer de fromage finement râpé. Couvrir le corps de l'ananas de papier d'aluminium, en laissant la garniture exposée. Cela gardera l’ananas frais. Placez l'ananas dans un moule et placez-le dans un four préchauffé à 180 degrés pendant environ 25-30 minutes, à feu moyen, en mode haut-bas. Lorsque le fromage est fondu et commence à dorer, sortez l'ananas du four.

11. ÉTAPE 11

    

    Servir l'ananas cuit au four chaud. Ce plat se suffit à lui-même ; vous ne pouvez le décorer qu'un peu avec des herbes. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Marie

08.10.2023

4.9

Merci pour la recette intéressante. Je vais devoir le cuisiner. Je fais principalement des ananas avec de la viande et du poulet. Voici une de mes recettes de côtelettes de poulet à l'ananas et au fromage

Natalia M.

08.10.2023

5

Cette recette est dans ma tirelire depuis longtemps, j'attendais encore le bon moment. Je fais habituellement des salades avec des ananas, mais je n’en ai jamais fait auparavant. J'aime la combinaison du poulet et de l'ananas, alors j'ai décidé de le cuisiner) Le fruit s'est avéré très mûr et sucré, il était facile à couper. Pour la garniture, j'ai suivi la recette. J'ai fait frire le poulet, les oignons, les carottes, j'ai ajouté du curry, du sel et du poivre noir fraîchement moulu. Mélangé avec des morceaux d'ananas. Il y avait beaucoup de remplissage. J'ai aussi râpé le fromage de tout mon cœur) C'est vrai, le fromage que j'ai rencontré était tel qu'il ne voulait pas du tout fondre. Néanmoins, l'ananas cuit au four était cuit. Et la croûte de fromage a bien scellé la garniture juteuse à l’intérieur. La garniture n'a pas un goût unique, elle ne convient pas à tout le monde. J'aime la combinaison de la viande et de quelque chose de sucré. Mon mari a aimé aussi. Les enfants ont refusé) Le jus d'ananas a imbibé les morceaux de poulet, ils sont devenus sucrés, aromatiques, le curry ajoute du piquant à ce délice tropical. C'est une recette originale et insolite, je pense que tout le monde devrait essayer ce goût au moins une fois) Merci pour le nouveau plat !