Gebackene Ananas mit Käse im Ofen für den Urlaub

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie backt man für den Urlaub Ananas mit Käse im Ofen? Bereiten Sie die notwendigen Produkte vor. Wählen Sie eine reife Ananas. Waschen Sie es vorher mit kaltem Wasser, einschließlich der grünen Oberseite. Stellen Sie die Ananas zunächst zum Abtropfen beiseite. Schalten Sie den Ofen vorher auf 180 Grad ein.

2. SCHRITT 2

   

   Karotten und Zwiebeln schälen, waschen und trocknen. Die Zwiebel vierteln und die Karotten in Würfel schneiden.

3. SCHRITT 3

   

   Spülen Sie die Filets unter kaltem Wasser ab und trocknen Sie sie mit Papiertüchern. Das Fleisch von Fett, Filmen und Adern befreien. Das Filet quer zur Faser in kleine Stücke schneiden.

4. SCHRITT 4

   

   Fleisch und Gemüse in verschiedene Schüsseln geben, mit Mehl bestäuben und darin gut wälzen. Überschüssiges Mehl abschütteln. Ich verwende hierfür ein kleines Sieb.

5. SCHRITT 5

   

   Butter in eine Bratpfanne geben, bei mittlerer Hitze erhitzen und, wenn sie fast geschmolzen ist, etwas Pflanzenöl hineingießen. Wenn das Öl heiß ist, die Karotten und Zwiebeln darin anbraten. Sobald die Zwiebeln anfangen zu bräunen, geben Sie das Gemüse auf einen Teller. Bei starker Hitze und im gleichen Öl das Fleisch anbraten, bis sich gerade eine leichte Kruste darauf bildet. Möglicherweise muss Pflanzenöl hinzugefügt werden. Das Fleisch salzen, pfeffern und würzen.

6. SCHRITT 6

   

   Geben Sie Gemüse und Fleisch in eine Bratpfanne, gießen Sie 4 Esslöffel Wasser hinein und reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe. Alles gut vermischen. Das Fleisch ohne Deckel 1-2 Minuten köcheln lassen. Die Flüssigkeit sollte fast vollständig verdampft sein und das Fleisch sollte gar und saftig sein.

7. SCHRITT 7

   

   Bereiten Sie die Ananas vor. Schneiden Sie es mit einem scharfen Messer der Länge nach in zwei Hälften, einschließlich des grünen Teils. Schneiden Sie den harten Kern heraus

8. SCHRITT 8

   

   Schneiden Sie das Fruchtfleisch vorsichtig aus, ohne die Bootsform zu beschädigen. Schneiden Sie das Fruchtfleisch in gleich große Scheiben wie das Fleisch. Lassen Sie den freigesetzten Saft im Ananaskörper.

9. SCHRITT 9

   

   Die Ananasstücke vorsichtig mit dem Fleisch und dem Gemüse vermischen.

10. SCHRITT 10

    

    Füllen Sie die vorbereitete Ananashälfte mit einem kleinen Hügel Füllung. Fein geriebenen Käse darüber streuen. Decken Sie den Körper der Ananas mit Folie ab und lassen Sie die Füllung frei. Dadurch bleibt die Ananas frisch. Geben Sie die Ananas in eine Form und stellen Sie sie für etwa 25–30 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen (mittlere Stufe, Ober-Unten-Betrieb). Wenn der Käse geschmolzen ist und anfängt zu bräunen, nehmen Sie die Ananas aus dem Ofen.

11. SCHRITT 11

    

    Die gebackene Ananas heiß servieren. Dieses Gericht ist autark

Kommentare zum Rezept

Maria

08.10.2023

4.9

Danke für das interessante Rezept. Ich muss es kochen. Ich backe Ananas hauptsächlich mit Fleisch und Hühnchen. Hier ist eines meiner Rezepte für Hähnchenkoteletts mit Ananas und Käse

Natalia M

08.10.2023

5

Dieses Rezept lag schon lange in meinem Sparschwein, ich habe immer noch auf den richtigen Moment gewartet. Normalerweise mache ich Salate mit Ananas, aber ich habe sie noch nie gebacken. Ich mag die Kombination aus Hühnchen und Ananas, deshalb habe ich beschlossen, sie zu kochen.) Die Früchte erwiesen sich als sehr reif und süß, sie ließen sich leicht schneiden. Für die Füllung habe ich mich an das Rezept gehalten. Ich habe das Hähnchen, die Zwiebeln, die Karotten gebraten, Curry, Salz und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzugefügt. Mit Ananasstücken vermischt. Es gab ziemlich viel Füllung. Ich habe den Käse auch mit ganzem Herzen gerieben) Stimmt, der Käse, den ich gefunden habe, war so, dass er überhaupt nicht schmelzen wollte. Trotzdem war die gebackene Ananas gar. Und die Käsekruste versiegelte die saftige Füllung im Inneren gut. Die Füllung ist geschmacklich nicht einzigartig, sie ist nicht jedermanns Sache. Ich mag die Kombination aus Fleisch und etwas Süßem. Meinem Mann hat es auch gefallen. Die Kinder lehnten ab) Ananassaft tränkte die Hähnchenstücke, sie wurden süßlich, aromatisch, Curry verleiht dieser tropischen Delikatesse Schärfe. Dies ist ein originelles, ungewöhnliches Rezept, ich denke, jeder sollte diesen Geschmack mindestens einmal probieren) Vielen Dank für das neue Gericht!