Piña al horno con queso al horno para las fiestas.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hornear piña con queso en el horno para unas vacaciones? Preparar los productos necesarios. Elige una piña madura. Lávelo con agua fría con anticipación, incluida la parte superior verde. Por ahora, deja la piña a un lado para que escurra. Enciende el horno a 180 grados con anticipación.

2. PASO 2

   

   Pelar las zanahorias y las cebollas, lavarlas y secarlas. Corta la cebolla en cuartos y las zanahorias en cubos.

3. PASO 3

   

   Enjuague los filetes con agua fría y séquelos con toallas de papel. Quitar la carne de grasa, películas y venas. Cortar el filete a lo largo de la fibra en trozos pequeños.

4. PASO 4

   

   Colocar la carne y las verduras en diferentes tazones, espolvorear con harina y enrollar bien. Sacuda el exceso de harina. Utilizo un colador pequeño para esto.

5. PASO 5

   

   Coloca la mantequilla en una sartén, colócala a fuego medio y, cuando esté casi derretida, vierte un poco de aceite vegetal. Cuando el aceite esté caliente, sofreír en él las zanahorias y las cebollas. Tan pronto como las cebollas comiencen a dorarse, transfiera las verduras a un plato. A fuego alto y en el mismo aceite, sofreír la carne hasta que empiece a aparecer una ligera costra. Es posible que sea necesario agregar aceite vegetal. Sal, pimienta y sazona la carne.

6. PASO 6

   

   Coloque las verduras y la carne en una sartén, vierta 4 cucharadas de agua y reduzca el fuego al mínimo. Mezclar todo bien. Cocine a fuego lento la carne, descubierta, durante 1-2 minutos. Casi todo el líquido debe evaporarse y la carne debe estar cocida y jugosa.

7. PASO 7

   

   Prepara la piña. Con un cuchillo afilado, córtalo por la mitad a lo largo, incluida la parte verde. Corta el núcleo duro

8. PASO 8

   

   Corta con cuidado la pulpa sin dañar la forma del barco. Corta la pulpa en rodajas del mismo tamaño que la carne. Deja el jugo liberado en el cuerpo de la piña.

9. PASO 9

   

   Mezcla suavemente los trozos de piña con la carne y las verduras.

10. PASO 10

    

    Llene la mitad de la piña preparada con un pequeño montículo de relleno. Espolvorea queso finamente rallado encima. Cubre el cuerpo de la piña con papel de aluminio, dejando el relleno expuesto. Esto mantendrá la piña con un aspecto fresco. Coloca la piña en un molde y mete en un horno precalentado a 180 grados durante unos 25-30 minutos, a nivel medio, de arriba a abajo. Cuando el queso se haya derretido y comience a dorarse, retira la piña del horno.

11. PASO 11

    

    Sirve la piña al horno caliente. Este plato es autosuficiente.

Comentarios sobre la receta.

María

08.10.2023

4.9

Gracias por la interesante receta. Tendré que cocinarlo. Principalmente horneo piñas con carne y pollo. Aquí tenéis una de mis recetas de chuletas de pollo con piña y queso.

natalia

08.10.2023

5

Esta receta lleva mucho tiempo en mi alcancía, todavía estaba esperando el momento adecuado. Normalmente hago ensaladas con piña, pero nunca las he horneado antes. Me gusta la combinación de pollo y piña, así que decidí cocinarla) La fruta resultó muy madura y dulce, fue fácil de cortar. Para el relleno seguí la receta. Freí el pollo, las cebollas, las zanahorias, le agregué curry, sal y pimienta negra recién molida. Mezclado con trozos de piña. Hubo bastante relleno. También rallé el queso con todo mi corazón) Es cierto que el queso que encontré era tal que no quería derretirse en absoluto. Sin embargo, la piña al horno estaba cocida. Y la corteza de queso selló bien el jugoso relleno por dentro. El relleno no tiene un sabor único, no es para todos. Me gusta la combinación de carne y algo dulce. A mi marido también le gustó. Los niños se negaron) El jugo de piña empapó los trozos de pollo, se volvieron dulces, aromáticos, el curry le da un toque picante a este manjar tropical. Esta es una receta original e inusual, creo que todos deberían probar este sabor al menos una vez) ¡Gracias por el nuevo plato!