Бублики з мармеладом і маргарином

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 20 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати бублики з мармеладом? Підготуйте інгредієнти. Борошно беріть вищого сорту, пшеничне. Маргарин повинен бути охолодженим (можна замінити вершковим маслом), порубаємо ножем і борошном.

2. КРОК 2

   

   У миску розбийте яйця і додайте цукор.

3. КРОК 3

   

   Змішати яйця з цукром до легкої піни. Зробити це можна віночком або міксером.

4. КРОК 4

   

   Просійте борошно на стіл або обробну дошку. Додайте розпушувач, перемішайте. На борошно викладаємо маргарин і починаємо дрібно рубати ножем, змішуючи з борошном.

5. КРОК 5

   

   Потім борошно і маргарин розтерти в крихту руками - можна, звичайно, і ножем, але руками це зробити набагато швидше. Далі можна діяти двома способами - змішати крихти в мисці з яєчною сумішшю, а можна зробити поглиблення в борошняних крихтах і влити рідку суміш, а потім, поступово збираючи крихти по краях, замісити тісто. Сьогодні скористався другим способом. Борошна може знадобитися трохи більше або менше зазначеної в складі кількості.

6. КРОК 6

   

   Отже, набираємо борошно в горбок, робимо в ньому ямку і вливаємо в цю ямку збиті яйця. Збирайте борошняні крихти з країв у центр, замішуючи тісто. Орієнтуйтеся на його зовнішній вигляд. Готове тісто гладке і рівне. Покладіть тісто в пакет і поставте в холодильник на 30 хвилин.

7. КРОК 7

   

   Тим часом приготуйте мармелад, наріжте його довгими скибочками по довжині майбутнього бублика.

8. КРОК 8

   

   Дістати тісто з холодильника і розділити на 3-4 частини.

9. КРОК 9

   

   Кожну частину тонко розкачайте в коло і розріжте на 8 частин, якщо хочете бубликів побільше.

10. КРОК 10

    

    Або на 16 частин, якщо ми хочемо маленькі бублики.

11. КРОК 11

    

    На кожен шматочок покладіть шматочок мармеладу. І, звичайно ж, мармелад можна замінити густим варенням або варенням, головне, щоб начинка не витекла.

12. КРОК 12

    

    Скрутіть бублик, починаючи з широкої сторони, рухаючись до вузької.

13. КРОК 13

    

    Викласти рогалики на змащене маслом деко.

14. КРОК 14

    

    Те ж саме зробити з рештою тіста. З цих інгредієнтів у мене вийшло 2 повних дека бубликів.

15. КРОК 15

    

    Випікати бублики при 200 градусах 20-25 хвилин. Використовуйте духовку як орієнтир

16. КРОК 16

    

    Приємного чаю!