Bajgle z marmoladą i margaryną

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 20 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić bajgle z marmoladą? Przygotuj składniki. Weź najwyższej jakości mąkę pszenną. Margarynę należy wystudzić (można zastąpić masłem), posiekamy ją nożem i mąką.

2. KROK 2

   

   Do miski wbijamy jajka i dodajemy cukier.

3. KROK 3

   

   Jajka ubić z cukrem na jasną pianę. Można to zrobić za pomocą trzepaczki lub miksera.

4. KROK 4

   

   Na stół lub deskę do krojenia przesiej mąkę. Dodać proszek do pieczenia, wymieszać. Na mąkę połóż margarynę i zacznij ją siekać nożem na małe kawałki, cały czas mieszając z mąką.

5. KROK 5

   

   Następnie rozetrzyj rękoma mąkę i margarynę na okruchy – możesz oczywiście użyć noża, ale zrobienie tego rękoma jest znacznie szybsze. Następnie można postępować na dwa sposoby - w misce wymieszać bułkę tartą z masą jajeczną lub można zrobić w bułce tartej wgłębienie i wlać płynną mieszankę, a następnie stopniowo zbierając okruszki z brzegów, zagnieść ciasto ciasto. Dziś zastosowałem drugą metodę. Możesz potrzebować trochę więcej lub mniej mąki niż ilość wskazana w składzie.

6. KROK 6

   

   Zbierz więc mąkę w kopczyk, zrób w nim dołek i wlej do tego dołka roztrzepane jajka. Podczas wyrabiania ciasta zbieraj okruchy mąki od brzegów do środka. Skoncentruj się na jego wyglądzie. Gotowe ciasto jest gładkie i równe. Ciasto włóż do torby i wstaw do lodówki na 30 minut.

7. KROK 7

   

   W międzyczasie przygotuj marmoladę, pokrój ją w długie plasterki wzdłuż przyszłego bajgla.

8. KROK 8

   

   Wyjmij ciasto z lodówki i podziel je na 3-4 części.

9. KROK 9

   

   Każdy kawałek rozwałkuj cienko na okrąg i pokrój na 8 kawałków, jeśli chcesz większe bajgle.

10. KROK 10

    

    Lub na 16 kawałków jeśli chcemy małe bajgle.

11. KROK 11

    

    Na każdym kawałku połóż kawałek marmolady. I oczywiście marmoladę można zastąpić gęstym dżemem lub dżemem, najważniejsze jest to, że nadzienie nie wycieka.

12. KROK 12

    

    Zwiń bajgiel zaczynając od szerszej strony, kierując się w stronę wąskiej.

13. KROK 13

    

    Ułóż bajgle na natłuszczonej blasze do pieczenia.

14. KROK 14

    

    To samo zrób z resztą ciasta. Z tych składników wyszło mi 2 pełne tace bajgli.

15. KROK 15

    

    Piec bajgle w temperaturze 200 stopni przez 20-25 minut. Użyj swojego piekarnika jako przewodnika

16. KROK 16

    

    Ciesz się herbatą!