Закуска з червоної риби і сирного сиру

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 20 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати закуску з червоної риби і сиру? Підготуйте інгредієнти. Сир може бути з добавками, вибирайте на свій смак. У мене із зеленню. Нам потрібна червона риба у вигляді філейних пластин, повністю без кісток. Деякі пакети залишають кістки, тому видаліть їх з риби.

2. КРОК 2

   

   Мариновані огірки наріжте невеликими кубиками. При бажанні їх можна очистити від шкірки, особливо якщо вони жорсткі. Замість маринованих огірків можна використовувати мариновані огірки.

3. КРОК 3

   

   Вершковий сир перекладаємо в салатницю. Додайте до нього нарізані огірки. Добре перемішати. Якщо у вас звичайний сир без добавок, то в нього можна додати подрібнений кріп.

4. КРОК 4

   

   Покладіть на стіл харчову плівку і викладіть на неї внахлест шматочки червоної риби. Необхідно, щоб рибна «смужка» була рівномірною і не мала просвітів.

5. КРОК 5

   

   Зверху акуратно викладаємо сирну начинку, розподіляючи її ножем, ложкою або виделкою. Намагайтеся, щоб начинка не потрапляла в самі краї риби.

6. КРОК 6

   

   Поверх сиру викласти гілочки кучерявої петрушки (можна замінити звичайною петрушкою).

7. КРОК 7

   

   Тепер, акуратно заправивши шматочки риби плівкою, згортаємо філе з начинкою в рулет. Завдяки в'язкому сиру це легко зробити. Щільно оберніть рулет плівкою, надавши йому гарну форму. Поставте рулет в холодильник мінімум на 1 годину.

8. КРОК 8

   

   Готовий рулет з червоної риби з сирним сиром наріжте скибочками і подавайте прямо до столу. Додатково порційні шматочки можна прикрасити гілочками свіжої зелені.

Коментарі до рецепту

Тетяна

28.11.2023

4.8

Святкові та ошатні закуски, дякую! Є ще один варіант - тарталетки з червоною рибою і сиром.

Олена Панкіна

28.11.2023

5

Яскрава, ефектна і дуже смачна страва: закуска з червоної риби і сирного сиру! Рибу (я використовувала філе форелі) нарізала тонкими скибочками. Солоний огірок дрібно нарізала і додала до сирної маси, перемішуючи. Рибу поклала внахлест на харчову плівку. Посипаний сиром і огірком. За допомогою харчової плівки ретельно згорнути рибу в рулет і прибрати в холодильник на 1 годину. Потім я нарізала його на порції, виклала на тарілку і прикрасила петрушкою. Дякую автору за чудовий рецепт і раджу спробувати😊😘

Гість

28.11.2023

4.7

Чудова закуска! Дякую тобі!