Aperitivo de pescado rojo y requesón

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 20 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer un aperitivo de pescado rojo y queso? Prepara tus ingredientes. El requesón puede tener aditivos, elígelo a tu gusto. Lo tengo con verdes. Necesitamos pescado rojo en forma de filetes, completamente sin espinas. Algunos paquetes dejan espinas, así que retírelas del pescado.

2. PASO 2

   

   Corta los pepinos encurtidos en cubos pequeños. Si lo deseas puedes pelarlas, sobre todo si están duras. En lugar de pepinos encurtidos, puedes utilizar pepinos encurtidos.

3. PASO 3

   

   Transfiera el queso crema a una ensaladera. Agregue pepinos picados. Mezclar bien. Si tiene requesón normal sin aditivos, puede agregarle eneldo picado.

4. PASO 4

   

   Coloque film transparente sobre la mesa y superponga las rodajas de pescado rojo. Es necesario que la “tira” del pescado sea uniforme y no tenga huecos.

5. PASO 5

   

   Extiende con cuidado el relleno de queso encima, extendiéndolo con un cuchillo, cuchara o tenedor. Trate de que el relleno no llegue a los bordes del pescado.

6. PASO 6

   

   Coloca ramitas de perejil rizado encima del queso (puedes sustituirlo por perejil normal).

7. PASO 7

   

   Ahora, metiendo con cuidado las rodajas de pescado con film, enrolle el filete con el relleno formando un rollo. Gracias al queso viscoso, esto es fácil de hacer. Envuelve bien el film alrededor del rollo, dándole una bonita forma. Coloca el panecillo en el frigorífico durante al menos 1 hora.

8. PASO 8

   

   Corta el rollo de pescado rojo terminado con requesón en rodajas y sírvelo directamente en la mesa. Además, las porciones se pueden decorar con ramitas de hierbas frescas.

Comentarios sobre la receta.

tatiana

28.11.2023

4.8

Bocadillos festivos y elegantes, ¡gracias! Hay otra opción: tartaletas con pescado rojo y requesón.

Elena Pankina

28.11.2023

5

Un plato luminoso, impresionante y muy sabroso: ¡un aperitivo de pescado rojo y requesón! Corté el pescado (yo usé filete de trucha) en rodajas finas. Picar finamente el pepino encurtido y añadirlo al requesón, revolviendo. Coloqué el pescado superpuesto sobre film transparente. Cubierto con requesón y pepino. Con film transparente, enrolle con cuidado el pescado y póngalo en el frigorífico durante 1 hora. Luego lo corté en porciones, lo coloqué en un plato para servir y lo adorné con perejil. Gracias al autor por la maravillosa receta y te aconsejo que la pruebes 😊😘

Invitado

28.11.2023

4.7

¡Maravilloso refrigerio! ¡Gracias!