Pescado de año nuevo para el año nuevo. - 81 recetas de cocina

Puedes preparar una gran cantidad de platos diferentes a partir de pescado, desde aperitivos hasta platos principales. Pueden ser guisos, guisos, asados, patés, panecillos, canapés; no se puede enumerar todo a la vez. Las variedades caras de pescado rojo reciben especial cariño y atención, que el ruso medio no está dispuesto a comprar todos los días. Pero para una fiesta de Año Nuevo, perfecto. Para no molestarse en cortar, compre filetes aptos para freír y hornear. Cocinarlos lleva unos 40 minutos, la mayor parte de los cuales se dedican a hornear.

A las amas de casa experimentadas no les importa dedicar tiempo y esfuerzo a preparar algunos pescados grandes como lucios, carpas, caballas, salmonetes y carpas enteras. A menudo se preparan rellenos con diversos rellenos, con la adición de verduras y, a veces, frutas. Muchas personas tienen recetas favoritas recibidas de sus madres y abuelas. Con un nombre como royally o royally, que hablan por sí solos.

Las recetas más delicadas requieren el uso de filetes de pescado. Pero realmente puedes añadirlo a casi todo: ensalada, soufflé, juliana, mousse. Hervir, guisar o freír previamente. El pescado ahumado en frío o caliente en algún tipo de aperitivo frío compuesto suena bien. Además, no es necesario que te molestes en prepararlo. ¡Y qué buenos son los rollitos y el sushi de atún o salmón! Que quedan muy impresionantes en la mesa, especialmente si pones un poco de esfuerzo en el diseño colorido.

Por cierto, el pescado es más popular para el Año Nuevo cuando se dedica a algún animal como el cerdo, el jabalí o el gallo. Durante este período, algunas reglas no escritas no recomiendan poner la carne de este animal en la mesa. Y como no existe el año del pescado, se puede servir en cualquier fiesta de Año Nuevo.