Pastel en capas con trucha y espinacas

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 50 minutos

1. PASO 1

   

   Derrita la mantequilla en una cacerola.

2. PASO 2

   

   Agrega las espinacas.

3. PASO 3

   

   Saltee las espinacas hasta que estén suaves.

4. PASO 4

   

   Cortar el filete de pescado rojo en cubos. Si la textura del pescado congelado es muy mala, simplemente córtelo con un cuchillo, como si fuera una hoja verde. Como opción: mis compañeros intentaron hacerlo con pescado enlatado. Pero debido a su sequedad, se añadió crema. Los huesos, por supuesto, fueron extraídos. También quedó bastante bien.

5. PASO 5

   

   Forra una bandeja para hornear con papel pergamino y coloca la masa encima. Al retirarse 2,5 cm del borde, no corte los lados por completo.

6. PASO 6

   

   Coloque las espinacas sobre la masa. Coloque el salmón encima.

7. PASO 7

   

   Espolvorea con queso.

8. PASO 8

   

   Diluir la yema en ½ cucharada de agua. Lubrique los lados con esta mezcla.

9. PASO 9

   

   Hornee durante 20-25 minutos hasta que esté listo. Durante este tiempo, los lados subirán y se dorarán.

10. PASO 10

    

    ¡Finita! ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Brock Rumlow

27.10.2023

4.6

Dietrich, ¡muchas gracias por esta receta! Ya he hecho varias veces una versión mini en una sartén para el desayuno para dos. El pastel es muy sabroso y abundante.