Pastel en capas con trucha y espinacas
Ingredientes
Preparación paso a paso
PASO 1
Derrita la mantequilla en una cacerola.
PASO 2
Agrega las espinacas.
PASO 3
Saltee las espinacas hasta que estén suaves.
PASO 4
Cortar el filete de pescado rojo en cubos. Si la textura del pescado congelado es muy mala, simplemente córtelo con un cuchillo, como si fuera una hoja verde. Como opción: mis compañeros intentaron hacerlo con pescado enlatado. Pero debido a su sequedad, se añadió crema. Los huesos, por supuesto, fueron extraídos. También quedó bastante bien.
PASO 5
Forra una bandeja para hornear con papel pergamino y coloca la masa encima. Al retirarse 2,5 cm del borde, no corte los lados por completo.
PASO 6
Coloque las espinacas sobre la masa. Coloque el salmón encima.
PASO 7
Espolvorea con queso.
PASO 8
Diluir la yema en ½ cucharada de agua. Lubrique los lados con esta mezcla.
PASO 9
Hornee durante 20-25 minutos hasta que esté listo. Durante este tiempo, los lados subirán y se dorarán.
PASO 10
¡Finita! ¡Buen provecho!
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