Schichtkuchen mit Forelle und Spinat

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 50 min

1. SCHRITT 1

   

   Butter in einem Topf schmelzen.

2. SCHRITT 2

   

   Spinat hinzufügen.

3. SCHRITT 3

   

   Spinat anbraten, bis er weich ist.

4. SCHRITT 4

   

   Das rote Fischfilet in Würfel schneiden. Wenn die Textur von gefrorenem Fisch wirklich schlecht ist, hacken Sie ihn einfach mit einem Messer, so wie Sie Gemüse hacken. Als Option: Meine Kollegen haben versucht, es mit Fischkonserven zuzubereiten. Aufgrund der Trockenheit wurde jedoch Sahne hinzugefügt. Die Knochen wurden natürlich entfernt. Es ist auch ziemlich gut geworden.

5. SCHRITT 5

   

   Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Teig darauf legen. Nachdem Sie sich 2,5 cm vom Rand zurückgezogen haben, schneiden Sie die Seiten nicht vollständig durch.

6. SCHRITT 6

   

   Spinat auf den Teig legen. Lachs darauf legen.

7. SCHRITT 7

   

   Mit Käse bestreuen.

8. SCHRITT 8

   

   Das Eigelb in ½ Esslöffel Wasser verdünnen. Schmieren Sie die Seiten mit dieser Mischung.

9. SCHRITT 9

   

   20-25 Minuten backen, bis es fertig ist. Während dieser Zeit gehen die Seiten auf und werden braun.

10. SCHRITT 10

    

    Endlich! Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Brock Rumlow

27.10.2023

4.6

Dietrich, vielen Dank für dieses Rezept! Ich habe schon mehrmals eine Mini-Variante in der Pfanne zum Frühstück zu zweit gemacht. Der Kuchen ist sehr lecker und sättigend