Pesce di Capodanno per il nuovo anno - 81 ricette di cucina

Puoi preparare un'infinità di piatti diversi dal pesce, dagli antipasti ai secondi piatti. Possono essere stufati, sformati, arrosti, patè, panini, tartine: non puoi elencare tutto in una volta. Le varietà costose di pesce rosso ricevono amore e attenzione speciali, che il russo medio non è disposto ad acquistare ogni giorno. Ma per la festa di Capodanno è giusto. Per non preoccuparti del taglio, acquista bistecche adatte alla frittura e al forno. La loro cottura richiede circa 40 minuti, la maggior parte dei quali va in cottura.

Le casalinghe esperte non sono contrarie a spendere tempo e fatica nella preparazione di pesci di grandi dimensioni come lucci, carpe, sgombri, triglie e carpe intere. Spesso vengono preparati farciti con ripieni vari, con l'aggiunta di verdure e talvolta frutta. Molte persone hanno ricette preferite ricevute dalle loro madri e nonne. Con un nome come royally o royally, che parlano da soli.

Le ricette più delicate prevedono l'utilizzo di filetti di pesce. Ma puoi davvero aggiungerlo a quasi tutto: insalata, soufflé, julienne, mousse. Bollire, stufare o prefriggere. Il pesce affumicato caldo o freddo in una sorta di antipasto freddo composito suona bene. Inoltre, non devi preoccuparti di prepararlo. E quanto sono buoni i panini e il sushi con tonno o salmone! Che sembrano davvero impressionanti sul tavolo, soprattutto se ti impegni nel design colorato.

A proposito, il pesce è più popolare per il nuovo anno quando è dedicato a qualche animale come un maiale, un cinghiale o un gallo. Durante questo periodo alcune regole non scritte sconsigliano di mettere in tavola la carne di questo animale. E poiché non esiste un anno del pesce, può essere servito a qualsiasi festa di Capodanno.