Scatole di pasta sfoglia con ripieno
Ingredienti
Preparazione passo dopo passo
PASSO 1
Preparare il cibo. Cuocere o far bollire le barbabietole. Scongelare l'impasto in anticipo / Di solito lo tiro fuori dal congelatore e lo lascio in frigorifero per tutta la notte /.
PASSO 2
Spolverare leggermente il tavolo e impastare con la farina. Stendere l'impasto in una direzione / con attenzione / fino ad uno spessore di circa 5 - 7 mm. Usando un rullo o un coltello, tagliate dei rettangoli di una dimensione comoda per voi. Tagliare l'impasto rimanente a strisce - lati.
PASSO 3
Disporre i rettangoli su una teglia. Lubrificare le articolazioni con acqua e fissare i lati. Coprire con un tovagliolo e lasciare lievitare per 10 minuti. Quindi spennellare la parte superiore con l'uovo (spesso lo ricopro solo con olio vegetale).
PASSO 4
Cuocere in forno preriscaldato a 200 gradi per circa 18 minuti fino a doratura. Coprire con un tovagliolo e lasciare raffreddare.
PASSO 5
Preparare il ripieno: grattugiare finemente le barbabietole raffreddate, tritare finemente l'aglio, il filetto di aringhe, aggiungere la maionese e mescolare.
PASSO 6
Mettiamo il ripieno nelle scatole e decoriamo la parte superiore con una fetta di aringhe ed erbe aromatiche. Buon appetito!
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