Vorspeise aus rotem Fisch und Quark

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std 20 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man eine Vorspeise mit rotem Fisch und Käse? Bereiten Sie Ihre Zutaten vor. Quark kann Zusatzstoffe enthalten, wählen Sie ihn nach Ihrem Geschmack. Ich habe es mit Grünzeug. Wir brauchen roten Fisch in Form von Filetplatten, ganz ohne Gräten. Bei einigen Packungen bleiben Gräten zurück. Entfernen Sie diese daher vom Fisch.

2. SCHRITT 2

   

   Die eingelegten Gurken in kleine Würfel schneiden. Wenn Sie möchten, können Sie sie schälen, insbesondere wenn sie hart sind. Anstelle von eingelegten Gurken können Sie auch eingelegte Gurken verwenden.

3. SCHRITT 3

   

   Den Frischkäse in eine Salatschüssel geben. Gehackte Gurken dazugeben. Gut mischen. Wenn Sie normalen Hüttenkäse ohne Zusatzstoffe haben, können Sie gehackten Dill hinzufügen.

4. SCHRITT 4

   

   Legen Sie Frischhaltefolie auf den Tisch und legen Sie die roten Fischscheiben überlappend darauf. Es ist notwendig, dass der Fischstreifen gleichmäßig ist und keine Lücken aufweist.

5. SCHRITT 5

   

   Die Käsefüllung vorsichtig mit einem Messer, Löffel oder einer Gabel darauf verteilen. Achten Sie darauf, dass die Füllung nicht bis an die Ränder des Fisches gelangt.

6. SCHRITT 6

   

   Legen Sie Zweige kraus Petersilie auf den Käse (Sie können diese durch normale Petersilie ersetzen).

7. SCHRITT 7

   

   Nun die Fischscheiben vorsichtig mit Folie umwickeln und das Filet mit der Füllung zu einer Rolle rollen. Aufgrund des zähflüssigen Käses ist dies einfach zu bewerkstelligen. Wickeln Sie die Folie fest um die Rolle und geben Sie ihr so ​​eine schöne Form. Legen Sie die Rolle für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank.

8. SCHRITT 8

   

   Das fertige Rotfischbrötchen mit Quark in Scheiben schneiden und direkt auf den Tisch servieren. Zusätzlich können portionierte Stücke mit Zweigen frischer Kräuter dekoriert werden.

Kommentare zum Rezept

Tatiana

28.11.2023

4.8

Festliche und elegante Snacks, danke! Es gibt noch eine andere Option – Törtchen mit rotem Fisch und Quark.

Elena Pankina

28.11.2023

5

Ein helles, beeindruckendes und sehr leckeres Gericht: eine Vorspeise aus rotem Fisch und Quark! Den Fisch (ich habe Forellenfilet verwendet) schneide ich in dünne Scheiben. Die eingelegte Gurke fein hacken und unter Rühren zum Quark geben. Ich habe die Fische überlappend auf Frischhaltefolie gelegt. Belegt mit Hüttenkäse und Gurke. Rollen Sie den Fisch vorsichtig mit Frischhaltefolie zusammen und legen Sie ihn für 1 Stunde in den Kühlschrank. Dann schneide ich es in Portionen, lege es auf einen Servierteller und garniere es mit Petersilie. Vielen Dank an den Autor für das wunderbare Rezept und ich rate Ihnen, es auszuprobieren 😊😘

Gast

28.11.2023

4.7

Wunderbarer Snack! Danke schön!