Antipasto di pesce rosso e ricotta

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 20 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare un antipasto di pesce rosso e formaggio? Prepara i tuoi ingredienti. La ricotta può avere additivi, sceglila secondo i tuoi gusti. Ce l'ho con i verdi. Abbiamo bisogno di pesce rosso sotto forma di piatti di filetto, completamente senza ossa. Alcuni pacchetti lasciano delle lische, quindi rimuovile dal pesce.

2. PASSO 2

   

   Tagliare i cetrioli sottaceto a cubetti. Se lo desiderate potete sbucciarli, soprattutto se sono duri. Invece dei cetrioli sottaceto, puoi usare i cetrioli sottaceto.

3. PASSO 3

   

   Trasferisci la crema di formaggio in un'insalatiera. Aggiungi i cetrioli tritati. Mescolare bene. Se hai la ricotta normale senza additivi, puoi aggiungere l'aneto tritato.

4. PASSO 4

   

   Disporre la pellicola trasparente sul tavolo e sovrapporre sopra le fette di pesce rosso. È necessario che la “striscia” di pesce sia uniforme e non presenti spazi vuoti.

5. PASSO 5

   

   Distribuire con cura il ripieno di formaggio sopra, stendendolo con un coltello, un cucchiaio o una forchetta. Cerca di non far penetrare il ripieno fino ai bordi del pesce.

6. PASSO 6

   

   Mettete dei rametti di prezzemolo riccio sopra il formaggio (potete sostituirlo con prezzemolo normale).

7. PASSO 7

   

   Ora, avvolgendo con cura le fette di pesce con la pellicola, arrotoliamo il filetto con il ripieno in un rotolo. A causa del formaggio viscoso, questo è facile da fare. Avvolgi strettamente la pellicola attorno al rotolo, dandogli una bella forma. Riponete il rotolo in frigorifero per almeno 1 ora.

8. PASSO 8

   

   Tagliare a fette il rotolo di pesce rosso finito con ricotta e servire direttamente in tavola. Inoltre, i pezzi porzionati possono essere decorati con rametti di erbe fresche.

Commenti sulla ricetta

Tatiana

28.11.2023

4.8

Snack festosi ed eleganti, grazie! C'è un'altra opzione: tortine con pesce rosso e ricotta.

Elena Pankina

28.11.2023

5

Un piatto luminoso, di grande effetto e molto gustoso: un antipasto di pesce rosso e ricotta! Ho tagliato il pesce (io ho usato il filetto di trota) a fettine sottili. Tritare finemente il cetriolo sottaceto e aggiungerlo alla ricotta, mescolando. Ho posizionato i pesci sovrapposti su pellicola trasparente. Condito con ricotta e cetriolo. Utilizzando la pellicola trasparente, arrotolare con cura il pesce e metterlo in frigorifero per 1 ora. Poi l'ho tagliato a porzioni, l'ho posizionato su un piatto da portata e ho guarnito con il prezzemolo. Grazie all'autore per la splendida ricetta e vi consiglio di provarla 😊😘

Ospite

28.11.2023

4.7

Spuntino meraviglioso! Grazie!