Пшенична каша - 18 покрокових рецептів приготування

Варити на молоці, воді, м'ясному бульйоні, яблучному соку, цукрі або солі. Добавки за смаком: варення, сухофрукти, рагу з овочами, гарбуз, вершкове масло, соуси, підливи. В ідеалі готуйте його в духовці в глиняному горщику, але добре підходить і в мультиварці. Як зварити смачну кашу з товченої пшениці? 1) Крупу додавати після закипання води, інші господині рекомендують додавати відразу - це не принципове питання. Варіть близько 20 хвилин до загустіння, а потім поставте в духовку запікатися на півгодини. 2) Для молочного супу додайте в чотири рази більше рідини, ніж крупи. З них дві склянки води, варити до закипання, решта молоко. 3) Для розсипчастої каші перевірене співвідношення 100 грамів гранульованої речовини на 200 грамів окропу. Після закипання необхідно зняти піну - на поверхні накопичується дрібне сміття від зерен. 4) Готову страву краще їсти свіжою і гарячою. Після охолодження втрачає смак. Однак викидати її не варто. Залишки можна використовувати для приготування котлет або запіканок.