Porridge di grano - 18 ricette di cucina

Cuocere con latte, acqua, brodo di carne, succo di mela, zucchero o sale. Additivi a piacere: marmellata, frutta secca, spezzatino con verdure, zucca, burro, salse, sughi. Idealmente, cuocetelo al forno in una pentola di terracotta, ma funziona bene anche in una pentola a cottura lenta. Come cucinare un delizioso porridge di grano tritato? 1) Aggiungi i cereali dopo che l'acqua ha bollito, altre casalinghe consigliano di aggiungerli subito: questa non è una questione fondamentale. Far bollire per circa 20 minuti finché non si sarà addensato, quindi mettere in forno a cuocere per mezz'ora. 2) Per la zuppa di latte, aggiungere quattro volte più liquido dei cereali. Di questi, due bicchieri sono acqua, cuocere fino a bollire, il resto è latte. 3) Per il porridge friabile, il rapporto comprovato è di 100 grammi di sostanza granulare per 200 grammi di acqua bollente. Dopo l'ebollizione, la schiuma deve essere rimossa: sulla superficie si accumulano piccoli detriti dei chicchi. 4) È meglio mangiare il piatto finito fresco e caldo. Dopo il raffreddamento perde il suo sapore. Tuttavia, non dovresti buttarlo via. Puoi usare gli avanzi per fare delle cotolette o preparare una casseruola.