Porridge di Artek su acqua, grano

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 40 minuti

1. PASSO 1

   

   Come cucinare il porridge di grano Artek in acqua? Prepara il tuo cibo. Aggiungete lo zucchero secondo i vostri gusti, oppure potete ometterlo del tutto. Prendi burro naturale e di alta qualità, senza grassi vegetali. Oppure sostituiscilo con olio extravergine di oliva: il porridge diventerà ancora più sano.

2. PASSO 2

   

   Prima di iniziare a cucinare il porridge, devi separare i chicchi dai detriti estranei. Questo è più semplice da fare su un tavolo normale. Distribuire i cereali sulla superficie del tavolo in uno strato sottile e, ordinandoli, rimuovere i detriti. Questi possono essere ciottoli, cereali integrali, erba e altre impurità di cui il nostro corpo non ha bisogno.

3. PASSO 3

   

   Metti i cereali selezionati in una ciotola e risciacquali. Se ti piace il porridge friabile, sciacqualo sotto l'acqua corrente tiepida in un colino. Per un porridge più viscoso e denso, sciacquare brevemente i cereali sotto l'acqua fredda. Con questo metodo, l'amido non viene lavato via dalla superficie, rendendo il porridge viscoso. Preferisco un porridge appiccicoso, quindi ho semplicemente sciacquato il grano sotto l'acqua fredda.

4. PASSO 4

   

   Mettete i cereali in una casseruola e copriteli con acqua. Il porridge di grano viene riempito con liquido in un rapporto da 1 a 2. È meglio prendere l'acqua non dal rubinetto, utilizzare acqua filtrata o in bottiglia. Quest'acqua è molto più pulita e più morbida, il che significa che il porridge risulterà più gustoso e più sano.

5. PASSO 5

   

   Mettere a fuoco medio e portare a ebollizione. Coprite con un coperchio e abbassate la fiamma al minimo, fate cuocere per 20 minuti. Durante questo periodo, il porridge deve essere mescolato più volte in modo che non bruci. Quindi togliere il coperchio e aggiungere sale a piacere. Se il porridge vi sembra troppo liquido, cuocetelo, mescolando, fino alla consistenza desiderata. Togliere dal fuoco, chiudere il coperchio, mettere sopra un canovaccio e lasciare riposare per 15 minuti in modo che i cereali siano completamente cotti al vapore e cotti.

6. PASSO 6

   

   Dividete il porridge finito in ciotole, aggiungete il burro e servite immediatamente. Se lo desideri, puoi aggiungere zucchero, miele, sciroppi di frutta e bacche al porridge di grano. Puoi integrarlo con frutti di bosco freschi, frutta, frutta candita e frutta secca. Tutto dipende dai tuoi desideri e preferenze. Può essere servito anche come contorno per piatti di pesce o di carne.

7. PASSO 7

   

   Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Lesia

24.11.2023

4.6

Niente potrebbe essere più semplice. Preparo spesso questo porridge a colazione. In una pentola a cottura lenta è ancora più veloce e per qualche motivo il porridge risulta più gustoso che in una casseruola.

Lana Kramarenko

24.11.2023

5

Il cibo più comodo del mondo!🙋‍♀️🤩E, immeritatamente, dimenticato da molti Artek porridge sull'acqua! ☝🏻Ma se lo cucini deliziosamente, risulta incredibilmente tenero, dalla consistenza cremosa, e insieme al burro. Il porridge non zuccherato è ideale come contorno per molti piatti, oltre che con salse di verdure e cremose. E per i più golosi, aggiungete al porridge frutta, marmellata e latte condensato. Risulta molto nutriente e gustoso)