Bouillie Artek sur eau, blé

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 40 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire cuire la bouillie de blé Artek dans l'eau ? Préparez votre nourriture. Ajoutez du sucre selon votre goût, ou vous pouvez l'omettre complètement. Prenez du beurre naturel de haute qualité, sans graisses végétales. Ou remplacez-la par de l'huile d'olive extra vierge - la bouillie deviendra encore plus saine.

2. ÉTAPE 2

   

   Avant de commencer à cuisiner du porridge, vous devez trier les grains des débris étrangers. C'est plus facile à faire sur une table ordinaire. Étalez les céréales sur la surface de la table en une fine couche et, en les triant, retirez les débris. Il peut s'agir de cailloux, de grains entiers, d'herbes et d'autres impuretés dont notre corps n'a pas besoin.

3. ÉTAPE 3

   

   Placez les céréales triées dans un bol et rincez. Si vous aimez votre porridge friable, rincez-le sous l’eau tiède courante dans une passoire. Pour une bouillie plus visqueuse et épaisse, rincez brièvement les céréales sous l'eau froide. Avec cette méthode, l'amidon n'est pas lavé de la surface, ce qui rend la bouillie visqueuse. Je préfère une bouillie collante, j'ai donc simplement rincé le blé sous l'eau froide.

4. ÉTAPE 4

   

   Mettez les céréales dans une casserole et couvrez d'eau. La bouillie de blé est remplie de liquide dans un rapport de 1 à 2. Il est préférable de ne pas prendre l'eau du robinet, mais d'utiliser de l'eau filtrée ou en bouteille. Cette eau est beaucoup plus propre et plus douce, ce qui signifie que la bouillie s'avérera plus savoureuse et plus saine.

5. ÉTAPE 5

   

   Placer sur feu moyen et porter à ébullition. Couvrir avec un couvercle et réduire le feu à doux, laisser mijoter 20 minutes. Pendant ce temps, la bouillie doit être remuée plusieurs fois pour qu'elle ne brûle pas. Retirez ensuite le couvercle et ajoutez du sel au goût. Si la bouillie vous semble trop liquide, faites-la cuire en remuant jusqu'à obtenir la consistance désirée. Retirer du feu, fermer le couvercle, déposer un torchon dessus et laisser reposer 15 minutes pour que les céréales soient complètement cuites à la vapeur et cuites.

6. ÉTAPE 6

   

   Répartissez le porridge fini dans des bols, ajoutez le beurre et servez immédiatement. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du sucre, du miel, des sirops de fruits et de baies à la bouillie de blé. Vous pouvez le compléter avec des baies fraîches, des fruits, des fruits confits et des fruits secs. Tout dépend de vos envies et préférences. Il peut également être servi en accompagnement de plats de poisson ou de viande.

7. ÉTAPE 7

   

   Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Lesya

24.11.2023

4.6

Rien de plus simple. Je prépare souvent ce porridge au petit-déjeuner. Dans une mijoteuse, c'est encore plus rapide et, pour une raison quelconque, la bouillie s'avère plus savoureuse que dans une casserole.

Lana Kramarenko

24.11.2023

5

La nourriture la plus confortable au monde !🙋‍♀️🤩Et, injustement, oubliée par beaucoup de bouillie Artek sur l'eau ! ☝🏻Mais si vous le cuisinez délicieusement, il s'avère incroyablement tendre, avec une consistance crémeuse et accompagné de beurre. La bouillie non sucrée est idéale comme accompagnement de nombreux plats, ainsi qu'avec des sauces aux légumes et crémeuses. Et pour les gourmands, ajoutez des fruits, de la confiture et du lait concentré au porridge. Cela s'avère très nutritif et savoureux)