Bouillie de blé - 18 recettes de cuisine

Cuire avec du lait, de l'eau, du bouillon de viande, du jus de pomme, du sucre ou du sel. Additifs au goût : confiture, fruits secs, ragoût de légumes, potiron, beurre, sauces, jus de viande. Idéalement, faites-le cuire au four dans une marmite en terre cuite, mais il fonctionne également bien dans une mijoteuse. Comment cuisiner une délicieuse bouillie de blé concassé ? 1) Ajoutez les céréales une fois l'eau bouillie, d'autres ménagères recommandent de les ajouter immédiatement - ce n'est pas une question fondamentale. Faire bouillir pendant environ 20 minutes jusqu'à épaississement, puis mettre au four pour cuire pendant une demi-heure. 2) Pour une soupe au lait, ajoutez quatre fois plus de liquide que de céréales. Parmi ceux-ci, deux verres sont de l'eau, faites cuire jusqu'à ébullition, le reste est du lait. 3) Pour la bouillie friable, le rapport éprouvé est de 100 grammes de substance granulaire pour 200 grammes d'eau bouillante. Après ébullition, la mousse doit être retirée - les petits débris des grains s'accumulent à la surface. 4) Il est préférable de manger le plat fini frais et chaud. Après refroidissement, il perd son goût. Cependant, il ne faut pas le jeter. Vous pouvez utiliser les restes pour réaliser des escalopes ou réaliser une cocotte.