Bouillie de blé avec du lait dans une mijoteuse

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 55 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire cuire de la bouillie de blé avec du lait dans une mijoteuse ? Mesurez la quantité requise de céréales de blé, versez-la dans un bol et couvrez d'eau pendant 5 minutes. Si vous souhaitez obtenir une bouillie épaisse et friable, réduisez le rapport liquide/céréales de 2 pour 1, visqueux - 3 pour 1. J'ai un rapport de 5 pour 1 et ce sera une bouillie liquide.

2. ÉTAPE 2

   

   Rincer les céréales sous l'eau courante jusqu'à ce qu'elles soient complètement transparentes dans plusieurs eaux. Il est très important de préparer les céréales de manière compétente, correcte et minutieuse, car même une petite quantité de paillis peut gâcher le goût du plat fini et le rendre désagréable au goût et collant. De plus, lors du lavage des céréales, essayez d'éliminer tous les petits débris qui remonteront à la surface. Lorsque vous êtes sûr que les céréales sont parfaitement propres, égouttez toute l'eau.

3. ÉTAPE 3

   

   Versez les céréales lavées dans le bol du multicuiseur en les répartissant uniformément au fond. Dans cette recette, j'ai utilisé un multicuiseur de 700 W. Ajoutez du sel et du sucre par dessus. Avec la quantité de sucre spécifiée, à raison d'une cuillère à soupe, vous obtiendrez une bouillie moyennement sucrée ; si vous l'aimez plus sucré, ajoutez du sucre à votre goût.

4. ÉTAPE 4

   

   Versez le lait sur les céréales. Il est préférable de prendre du lait pasteurisé avec une teneur en matières grasses de 2,5 %. Dans certains cas, si le lait est fait maison et très gras, il peut être dilué avec de l'eau. En conséquence, nous devrions avoir un rapport céréales/lait de 1:5. Par exemple, un multi-verre de céréales de blé et 5 multi-verres de lait. Ou comme indiqué dans la recette : 0,5 grand verre de céréales et 2,5 exactement le même verre de lait. Vous obtiendrez une bouillie liquide.

5. ÉTAPE 5

   

   Allumez le multicuiseur en mode « Bouillie de lait » pendant 50 minutes. Ma valeur par défaut est de 25 minutes, j'ai donc augmenté la durée exactement deux fois. Si vous ne disposez pas d'un tel mode, activez en même temps le mode « Porridge » ou « Sarrasin ». Fermez le couvercle et attendez le signal indiquant la fin du processus. Lorsque le multicuiseur s'éteint, ouvrez le couvercle et ajoutez un morceau de beurre à la bouillie finie - vous pouvez l'ajouter directement dans les assiettes portionnées au moment de servir.

Commentaires sur la recette

GeRa

22.12.2023

4.7

Je ne cuisine pas très souvent de la bouillie de blé, mais c'est dommage, elle est très savoureuse et nutritive. Pour ceux qui n’aiment pas trop le lait, voici une recette de porridge à l’eau.

Eleno4ka

22.12.2023

4.7

J'ai préparé de la bouillie de blé avec du lait dans une mijoteuse. D’une manière ou d’une autre, nous l’ignorons à tort. J'ai soigneusement lavé les céréales le soir et je les ai même trempées dans de l'eau froide toute la nuit (ce que je n'avais jamais fait auparavant). Le matin, j'ai « chargé » le multicuiseur, sélectionné le mode « bouillie », réglé l'heure sur une heure et vaqué tranquillement à d'autres choses. J'avais besoin d'une bouillie fine, alors j'ai pris un peu plus de lait. Une heure plus tard, la bouillie la plus tendre et la plus délicieuse était prête. Un petit-déjeuner merveilleux, diététique, mais en même temps copieux. Merci pour la recette.

olgaNa

22.12.2023

5

Une nouvelle idée pour les amateurs de porridge ! Bouillie de blé très savoureuse avec du lait dans une mijoteuse ! Vous n’avez rien à faire, endormez-vous, versez-le et asseyez-vous et attendez, beauté ! Et cela s'est avéré délicieux ! Merci!!!