Bouillie de blé friable sur de l'eau dans une casserole

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 45 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire cuire de la bouillie de blé friable dans de l'eau dans une casserole ? Très simple ! Tout d’abord, préparez les ingrédients nécessaires selon la liste. En Russie, vous pouvez trouver deux types de céréales de blé en vente : la plus grande « Poltavskaya » pour les accompagnements et les soupes et « Artek » pour la préparation des bouillies. Nous avons besoin de céréales Artek.

2. ÉTAPE 2

   

   Triez les grains de blé et rincez abondamment jusqu'à ce que l'eau soit claire. Vous pouvez faire cuire la bouillie non seulement dans de l'eau, mais aussi dans du lait.

3. ÉTAPE 3

   

   Mettez la farine de blé lavée dans une casserole. Remplissez-le d'eau potable froide.

4. ÉTAPE 4

   

   Placer la casserole sur feu moyen et porter à ébullition. Réduisez le feu à doux (j'ai un réglage de 2-3 sur 9) et faites cuire en écumant la mousse pendant environ 20 minutes.

5. ÉTAPE 5

   

   Lorsque la mousse cesse de se former, ajoutez du sel et remuez. Cuire la bouillie avec le couvercle légèrement ouvert jusqu'à ce qu'elle soit cuite. Même s'il reste un peu d'eau dans la casserole après la cuisson, elle sera alors absorbée par les céréales et le torchon.

6. ÉTAPE 6

   

   Retirez la bouillie finie du feu. Couvrez la poêle avec un torchon et placez un couvercle dessus. Cela est nécessaire pour que l'excès d'humidité soit absorbé par la serviette et que la bouillie devienne friable. Laissez la bouillie pendant 10 minutes.

7. ÉTAPE 7

   

   Placer la bouillie de blé finie sur des assiettes et servir en ajoutant un morceau de beurre dans chacune. Si vous le souhaitez, vous pouvez compléter la bouillie avec divers fruits et baies. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Irinychka

19.09.2023

4.7

J'ai vu une recette de bouillie de blé friable avec de l'eau dans une casserole, qui avait l'air si appétissante que j'ai immédiatement voulu l'essayer. J'ai fait cuire le porridge dans l'eau, je n'ai pas lésiné sur le beurre, j'en ai mis plus pour le rendre plus savoureux. J’ai également ajouté séparément du lait et du miel dans les assiettes des enfants. J'ai saupoudré de raisins secs avant de servir pour que ce soit plus intéressant à manger :) Merci beaucoup pour la recette !