Krümeliger Weizenbrei auf Wasser in einem Topf

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 45 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie kocht man krümeligen Weizenbrei in Wasser in einem Topf? Sehr einfach! Bereiten Sie zunächst die notwendigen Zutaten gemäß der Liste vor. In Russland gibt es zwei Arten von Weizengetreide im Angebot: die größere „Poltavskaya“ für Beilagen und Suppen und „Artek“ für die Zubereitung von Brei. Wir brauchen Artek-Müsli.

2. SCHRITT 2

   

   Sortieren Sie den Weizengrieß und spülen Sie ihn gründlich aus, bis das Wasser klar ist. Sie können den Brei nicht nur in Wasser, sondern auch in Milch kochen.

3. SCHRITT 3

   

   Gewaschenes Weizenmehl in einen Topf geben. Füllen Sie es mit kaltem Trinkwasser.

4. SCHRITT 4

   

   Stellen Sie die Pfanne auf mittlere Hitze und bringen Sie sie zum Kochen. Reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe (ich habe eine Einstellung von 2-3 von 9) und kochen Sie das Ganze unter Abschöpfen des Schaums etwa 20 Minuten lang.

5. SCHRITT 5

   

   Wenn sich kein Schaum mehr bildet, Salz hinzufügen und umrühren. Den Brei bei leicht geöffnetem Deckel kochen, bis er gar ist. Selbst wenn nach der Garzeit noch etwas Wasser in der Pfanne übrig ist, wird es vom Müsli und vom Handtuch aufgenommen.

6. SCHRITT 6

   

   Den fertigen Brei vom Herd nehmen. Decken Sie die Pfanne mit einem Handtuch ab und legen Sie einen Deckel darauf. Dies ist notwendig, damit überschüssige Feuchtigkeit vom Handtuch aufgenommen wird und der Brei krümelig wird. Den Brei 10 Minuten ruhen lassen.

7. SCHRITT 7

   

   Den fertigen Weizenbrei auf Tellern anrichten und servieren, jeweils ein Stück Butter dazugeben. Wenn Sie möchten, können Sie den Brei mit verschiedenen Früchten und Beeren ergänzen. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Irinyschka

19.09.2023

4.7

Ich habe ein Rezept für krümeligen Weizenbrei mit Wasser in einem Topf gesehen, das so appetitlich aussah, dass ich es sofort ausprobieren wollte. Ich habe den Brei in Wasser gekocht, an der Butter nicht gespart, sondern mehr hinzugefügt, damit es schmackhafter wird. Milch und Honig habe ich auch separat auf die Kinderteller gegeben. Ich habe es vor dem Servieren mit Rosinen bestreut, damit es interessanter zu essen ist :) Vielen Dank für das Rezept!