Домашня квашена капуста - 15 покрокових рецептів приготування
Квашена капуста не тільки неймовірно смачна, але й надзвичайно корисна завдяки високому вмісту вітамінів і мікроелементів. Покращує травлення, ефективно зміцнює імунітет і допомагає подолати авітаміноз.
- Квашена капуста з солодким перцем і кмином без оцтуВідмінний рецепт традиційної російської закуски!
- 7 день
- 20 Порції
- 81 ККал
- 31
- Квашена капуста з гвоздикоюЧудова закуска до будь-якої страви!
- 3 день
- 21 Порції
- 59 ККал
- 102
- Класична квашена капуста в банкуСмачно, корисно, лише з трьох інгредієнтів.
- 3 день 1 години
- 10 Порції
- 33 ККал
- 397
- Квашена капуста в розсолі в банкуХрусткі, гострі, з приємною кислинкою, для всієї родини.
- 3 день
- 15 Порції
- 68 ККал
- 93
- Квашена капуста без оцтуХрусткі та апетитні - просто класно! Це завжди виходить!
- 3 день
- 14 Порції
- 49 ККал
- 286
- Квашена капуста з бурякомЗдорове та супершвидке маринування на любителя!
- 7 день
- 8 Порції
- 129 ККал
- 71
- Квашена капуста без оцту в банку в розсоліШвидкий спосіб приготування традиційної російської закуски
- 30 хвилин
- 12 Порції
- 46 ККал
- 51
- Квашена капуста без соліДуже проста і корисна закуска з капусти!
- 2 день 30 хвилин
- 16 Порції
- 64 ККал
- 38
- Квашена капуста в бочціНайкорисніший, смачний і хрусткий! Комора вітамінів!
- 7 день
- 40 Порції
- 124 ККал
- 70
- квашена капуста з журавлиноюНа Русі здавна квасили капусту, вона смачна, підходить для супу та салату
- 1 годеньини
- 25 Порції
- 214 ККал
- 82
- Квашена капуста з хрономСмачна, гостра і корисна закуска з капусти на зиму!
- 4 день 1 години
- 6 Порції
- 91 ККал
- 47
- Капуста квашена з грибамиЗі звичайних продуктів, пікантно і дуже смачно!
- 3 день 10 години
- 4 Порції
- 46 ККал
- 24
- Квашена капуста від ОлексіяПриголомшливий результат! Спробуй і переконайся))
- 3 день 17 хвилин
- 12 Порції
- 87 ККал
- 62
- Капуста московська квашенаРецепт квашеної хрусткої капусти вам точно сподобається!
- 3 годеньини
- 1 Порції
- 2608 ККал
- 89
- квашена капуста з цибулеюСтарий бабусин рецепт - спробуйте, ви не помилитеся з вибором!
- 3 день 30 хвилин
- 40 Порції
- 118 ККал
- 49
Домашня квашена капуста
Рецепти квашеної капусти різноманітні і містять доступні інгредієнти, тому ця закуска завжди бажана на столі, доречна на святковій вечері і є невід'ємною частиною багатьох цікавих страв. Як приготувати, з чим подавати і як краще зберігати готову квашену капусту? Мабуть, у кожної господині є в запасі кілька рецептів. Цей овоч квасять в бочках і банках, поміщають в льох і залишають в холодильнику. Домашні способи приготування передбачають використання моркви, цибулі, буряка, перцю. Для пікантного смаку додайте яблука, журавлину, брусницю і всілякі спеції: гвоздику, лавровий лист, часник, зелень. Перед варінням листя дрібно нарізають і розминають руками. Потім їх розміщують по ємностях і придавлюють вагою, щоб на поверхні виступив сік. Можна залити розсолом з сіллю і медом і залишити на 3-7 днів. Якщо взяти гарячий розсіл, то бажаний результат буде вже через добу.