Квашеная капуста домашняя - 15 кулинарные рецепты
Квашеная капуста не только невероятно вкусна, но и максимально полезна благодаря повышенному содержанию в ней витаминов и микроэлементов. Она улучшает пищеварение, эффективно укрепляет иммунитет и помогает побороть авитаминоз.
- Квашеная капуста с сладким перцем и тмином без уксусаОтличный рецепт традиционной русской закуски!
- 7 день
- 20 Порции
- 81 Ккал
- 31
- Квашеная капуста с гвоздикойВеликолепная закуска подойдет к любому застолью!
- 3 день
- 21 Порции
- 59 Ккал
- 102
- Квашеная капуста классическая в банкеВкусная, полезная, всего из трёх ингредиентов.
- 3 день 1 ч
- 10 Порции
- 33 Ккал
- 397
- Капуста квашеная в рассоле в банкеХрустящая, пряная, с приятной кислинкой, для всей семьи.
- 3 день
- 15 Порции
- 68 Ккал
- 93
- Квашеная капуста без уксусаХрустящая и аппетитная - просто класс! Получается всегда!
- 3 день
- 14 Порции
- 49 Ккал
- 286
- Квашеная капуста со свеклойПолезная и супер быстрая засолка для любителей!
- 7 день
- 8 Порции
- 129 Ккал
- 71
- Квашеная капуста без уксуса в банке на рассолеБыстрый способ приготовления традиционной русской закуски
- 30 мин
- 12 Порции
- 46 Ккал
- 51
- Квашеная капуста без солиОчень простая и полезная закуска из капусты!
- 2 день 30 мин
- 16 Порции
- 64 Ккал
- 38
- Капуста квашеная в бочкеСамая полезная, вкусная и хрустящая! Кладезь витаминов!
- 7 день
- 40 Порции
- 124 Ккал
- 70
- квашеная капуста с клюквойКапусту на Руси квасили издавна, она вкусна, и в суп, и в салат годна
- 1 ч
- 25 Порции
- 214 Ккал
- 82
- Квашеная капуста с хреномВкусная, пикантная и полезная закуска из капусты на зиму!
- 4 день 1 ч
- 6 Порции
- 91 Ккал
- 47
- Квашеная капуста с грибамиИз обычных продуктов, пикантно и очень вкусно!
- 3 день 10 ч
- 4 Порции
- 46 Ккал
- 24
- Квашеная капуста от АлексеяУмопомрачительный результат! Попробуй и убедись))
- 3 день 17 мин
- 12 Порции
- 87 Ккал
- 62
- Капуста квашеная московскаяВам обязательно понравится рецепт кисленькой хрустящей капусты!
- 3 ч
- 1 Порции
- 2608 Ккал
- 89
- квашеная капуста с лукомСтарый бабушкин рецепт - попробуй, не ошибешься с выбором!
- 3 день 30 мин
- 40 Порции
- 118 Ккал
- 49
Квашеная капуста домашняя
Рецепты квашеной капусты разнообразны и содержат доступные по цене компоненты, поэтому эта закуска всегда желанна на столе, уместна на праздничном обеде и является неотъемлемой составляющей множества интересных кушаний.Как приготовить, с чем подать и каким образом лучше хранить готовые квашеные кочаны? Пожалуй, каждая хозяйка имеет в запасе несколько рецептур. Этот овощ квасят в бочках и банках, опускают в погреб и оставляют в холодильнике. Домашние способы приготовления подразумевают использование моркови, лука, свеклы, перца. Для пикантного вкуса добавляют яблочки, клюкву, бруснику и всевозможные специи: гвоздику, лавровый лист, чеснок, зелень.Перед готовкой листья мелко шинкуют и разминают руками. Затем укладывают в емкости и придавливают грузом, чтобы сок показался на поверхности. Можно залить рассолом с солью и медом и оставить на 3-7 дней. Если брать горячий рассол, тогда необходимый результат будет уже через сутки.