Беф Строганов (Beef Stroganoff) - 18 покрокових рецептів приготування

Навряд чи хтось не знайомий з бефстрогановом. Навіть ті, хто раніше не надто часто чув назву страви і вживав його рідко, швидше за все, не раз сиділи в гостях і з апетитом поглинали цей кулінарний шедевр, а можливо, і готували його.

Беф Строганов (Beef Stroganoff)

Рецепти бефстроганова досить прості: нарізати тонкими скибочками, обсмажити, а подача - багато в чому прояв творчої фантазії. Велике значення має вибір спецій і підливи. Їжа готується досить швидко, тому якщо салат або гарнір вже приготовані, то ідея м'ясного частування - просто знахідка.

Всього за півгодини ви приготуєте смачне частування з яловичого філе, яке за лічені секунди своїм неповторним ароматом збере сім'ю за обіднім столом, а можливо, стане відмінним доповненням до великого святкового столу. Готувати блюдо можна в сметані, вершковому соусі, з печерицями і цибулею, на сковороді або в мультиварці - все залежить від індивідуальних переваг і побажань. Якщо ви піклуєтеся про свою фігуру і контролюєте вагу, то дієтичний бефстроганов в домашніх умовах стане відмінним варіантом. До речі, блюдо можна навіть включати в раціон діабетиків, абсолютно будь-якого типу.