Błyskawiczny bakłażan jest po prostu pyszny - 67 przepisów kulinarnych krok po kroku

Szybko ugotuj bakłażany, korzystając z przepisów ze zdjęciami z bestrecipes24.com. Każdy zawiera: czas gotowania, zdjęcia krok po kroku, porady, zmienny skład produktów i wielkość porcji, kaloryczność oraz BJU.

Błyskawiczny bakłażan jest po prostu pyszny

Co można szybko ugotować z bakłażanów? Cała gama dań, m.in.: przystawki ciepłe i zimne, zapiekanki, sałatki, gulasze. To warzywo ma osobliwość - gorycz, którą w niektórych przypadkach lepiej usunąć przed gotowaniem. Z tego powodu proces może się opóźnić, ponieważ bakłażany muszą leżeć przez co najmniej pół godziny i wypuścić sok. Ale jeśli pominiesz ten moment, zastępując uwalnianie soku opłukiwaniem posiekanych owoców pod bieżącą wodą, będziesz mógł szybko gotować.

Jednym z szybkich i smacznych dań z bakłażana jest grecka musaka, coś w rodzaju naszej zapiekanki. Jest przygotowany mniej więcej w ten sposób:

Szybko ugotowane bakłażany wchodzą w skład wielu dań kuchni włoskiej, hiszpańskiej, greckiej - ogólnie krajów basenu Morza Śródziemnego. Na przykład Włosi uwielbiają gotować z nich caponatę, lasagne warzywną i dressing do spaghetti. Sałatka z grillowanego bakłażana okazuje się cudownie pyszna. W tym celu grilluje się cebulę i bakłażany, a następnie kroi je na kawałki wraz z awokado. Wymieszać i polać sosem z octu balsamicznego, oregano, soli i oliwy z oliwek. Lekka, bogata w witaminy przekąska na każdą okazję.

Porady i wskazówki: